Essen und Trinken

Gesund genießen und das Wohlbefinden fördern

Eine ganzheitliche, zeitgemäße Ernährung unterstützt unsere physische und mentale Gesundheit und wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Neben ...

Gebühr: 206,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.03.2025 bis 21.03.2025

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Resteküche Schmackhafte Gerichte aus Lebensmittelresten

Nachhhaltigkeit ist in aller Munde und trotzdem sind private Haushalte immer noch mit die größten Lebensmittelverschwender in Deutschland. Genießbare ...

Gebühr: 23,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 20.03.2025

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Europas Rotweine

Bei dem hierzulande unüberschaubar großen Angebot an Rotweinen fällt die Auswahl wahrlich nicht leicht. Zur besseren Orientierung präsentiert der ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 21.03.2025

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Plattdüütsch Koken

Leeve Lüüd, wie hebt hier ganz wat feins för jau. Wullen ji nich all jümmers wat von de regionale und saisonale Köök kennenlernen un jau dorbie ...

Gebühr: 56,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 22.03.2025

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Mit der richtigen Ernährung und Pilates fit und leistungsfähig im Job

Sorgen Sie für Ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit mit einer ausgewogener Ernährung und ausgleichender Bewegung. Simple Verhaltensänderungen können ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 209 Bewegung

Datum: 24.03.2025 bis 28.03.2025

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Hülsenfrüchte - ein heimisches Superfood

Hülsenfrüchte sind eine Bereicherung des Speiseplanes. Ihre Vielfalt ist groß und reicht von Erbsen über Soja bis zu Erdnüssen. Die nährstoffreichen ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 25.03.2025

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Zerowaste vegan

Haferdrink Herstellung, vegane Mayonnaise, Tresterkekse und mehr. Abfallfrei Kochen ist nicht kompliziert. Die Kursleitung betrieb selbst ein ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 27.03.2025

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Beschaffung für die Bio-Küche

27.03.2025 von 14:30 bis 17:30 Uhr

In dieser Fortbildung erforschen wir, bei wem und in welcher Verarbeitungsstufe Biolebensmittel in der Bremer ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 002 Forum Küche Schulungsküche

Datum: 27.03.2025

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Fermentation Wir machen Kimchi aus Chinakohl

In diesem Kurs werden wir den Prozess der Fermentation durch Milchsäurebakterien kennenlernen und erfahren, warum es sich lohnt diese uralte ...

Gebühr: 48,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 29.03.2025

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Große Fangflotten, wenig Fisch - Das Ende der Meeresfische?

Fische prägten das Leben des Menschen in Religion, Wirtschaft, Kunst und Küche. Aber wie gehen wir mit dem Fischreichtum um, was tun wir gegen ...

Gebühr: 102,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 309

Datum: 31.03.2025 bis 04.04.2025

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Gesundheit beginnt im Darm

Ein gesunder Darm trägt maßgeblich zu unserem körperlichen Wohlbefinden bei. Eine wichtige Rolle übernehmen dabei die Mikroorganismen im Dickdarm. An ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 02.04.2025

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Pflanzliche Lebensmittel unter der Lupe: Schadstoffe und ihre Auswirkungen

In diesem Vortrag geht es um natürliche Schadstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln, deren Vorkommen und mögliche gesundheitliche Risiken. Sie werden ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 03.04.2025

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Ernährung im Alter

Im Alter verändert sich vieles: Der Energiebedarf sinkt etwas, der Bedarf an Mineralien und Vitaminen hingegen nicht. Da ist es manchmal schwierig, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 03.04.2025

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Kinder kochen mit ihren Eltern

Diese Veranstaltung richtet sich an Mütter und Väter sowie Großeltern, die gerne mit ihrem (Enkel-)Kind (von 6 - 12 Jahren) einfache, leckere Gerichte ...

Gebühr: 22,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 05.04.2025

Info beachten

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Indian Streetfood Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche

Mit einer Fülle an Gewürzen hat die indische Streetfood Kultur viel zu bieten. Probieren Sie herzhaftes und süßes Fingerfood wie z.B. Samosas, ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 06.04.2025

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Nachhaltige Ernährung für Planet und Gesundheit - Gesund und fit mit klimafreundlicher Ernährung im Berufsalltag

Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur Ihre Gesundheit, Ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit und Ihr Wohlbefinden, sondern auch die ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.04.2025 bis 11.04.2025

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Wildkräuter Menü

Wo wachsen Wildkräuter im Garten ? Was bewirken Sie und wie gesund sind sie für unsere Ernährung? Und vor allem: Was kann ich mit ihnen kochen? Sie ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.04.2025

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Kulinarische Reise durch Asien

Sie begeben sich mit Gerichten wie gebratene Nudeln mit Gemüse (Thailand), Hühnercurry (Indien), Hackbällchen in Tomatensauce (Myanmar), ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 23.04.2025

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Auf dem Weg zu 100 % Bio - Wie Pädagogik und Küche im Team mehr erreichen

24.04.2025 von 09:00 bis 15:00 Uhr

Die Küchenleitung plant und kocht, die Pädagog*innen begleiten das Essen der Kinder, die Zentrumsleitung hat das ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 002 Großer Seminarraum Forum Küche

Datum: 24.04.2025

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Weinland Italien

Italien als weltweit größter Weinproduzent hat eine Vielfalt an wunderbaren Weiß- und Rotweinen zu bieten. Auf einer Reise von Südtirol bis Sizilien ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 25.04.2025

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Tofu-Werkstatt Wir lernen aus Sojabohnen Tofu herzustellen

In diesem Kurs werden wir gemeinsam aus rohen Sojabohnen frischen Tofu zubereiten. Der Prozess gleicht dem des Käsens: zunächst stellen wir in einem ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 26.04.2025

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Forum Küche fährt zum Biolandbetrieb Dieterich & Voigt

28.04.2025

Diese Exkursion richtet sich an Küchenkräfte, Einrichtungsleitungen und pädagogische Fachkräfte der Bremer Einrichtungen mit ...

Gebühr: 5,00 €

Ort: Exkursion

Datum: 28.04.2025

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Kreative Torten Dekorieren mit Fondant

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 28.04.2025

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Nahrungsergänzungsmittel – Sinn und Unsinn dieser Mittel

Nahrungsergänzungsmittel sind ein riesiges Geschäft und bieten für jedes vermeintliche Problem eine Lösung an. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 29.04.2025

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Österreichische Alpenküche

In diesem Kurs machen Sie eine Rundreise durch die Alpenküche Österreichs und lernen, was diese bei vielen Menschen so beliebt macht. Deftig und ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 05.05.2025

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Spargel – mal etwas anders

Lernen Sie die vielfältige und gesunde Verwendung von Spargel in der Küche kennen. Freuen Sie sich auf einen grün-weißen Spargelsalat mit Erdbeeren, ...

Gebühr: 44,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 06.05.2025

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Lust auf vegetarische Küche

Vegetarische Ernährung liegt im Trend. An diesem Abend lernen Sie fleischlose Gerichte kennen, die gleichzeitig lecker und ausgewogen sind und mit ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.05.2025

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Gemüse schmeckt nicht - gibts nicht!

Die Kursleitende bringt einige gängige Gemüsesorten mit und es wird gemeinsam ein Dinnermenü zubereitet. Lernen Sie verschiedenes Gemüse zu ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 08.05.2025

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Europas Weißweine

Den Konsument*innen in Deutschland wird das umfangreichste Weinsortiment weltweit geboten. Um einen Überblick zu bekommen präsentiert der unabhängige ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 09.05.2025

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Spargel vom Acker auf den Teller

Warum sich manche Anbaumethode ändern muss und warum es Sinn macht im Hofladen zu kaufen oder eine Frische Kiste zu bestellen, erklärt uns heute ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 13.05.2025

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Indische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche

Bei der Vorbereitung und dem Verzehr einiger leckerer indischer Gerichte werden Kenntnisse der indischen Tischkultur vermittelt und einige einfache ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.05.2025

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Türkische Küche

Lernen Sie die türkische Küche kennen und lieben. Sie ist reich an köstlichen Gerichten und vielseitig an Aromen. In diesem Kurs bereiten wir ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 18.05.2025

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Cocina mexicana - Mexikanische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche

Die in Mexiko aufgewachsene Kursleiterin, erzählt über ihre Heimat, die dortige Kultur und Küche. Gemeinsam werden einige traditionelle mexikanische ...

Gebühr: 53,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 24.05.2025

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Ernährung bei Stress

Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne ...

Gebühr: 58,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 25.05.2025

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Kreative Torten Dekorieren mit Fondant

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 26.05.2025

fast ausgebucht

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Gewürzmischungen selber herstellen

Ein Kochkurs mit der Vielfalt aus der Gemüseküche. Sie lernen eine eigene Gewürzmischung herzustellen und daraus ein Gericht zu kochen. Mit ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 06.06.2025

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Kinder kochen mit ihren Eltern

Diese Veranstaltung richtet sich an Mütter und Väter sowie Großeltern, die gerne mit ihrem (Enkel-)Kind (von 4 - 12 Jahren) einfache Gerichte ...

Gebühr: 22,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.06.2025

Info beachten

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Vegan Backen Kuchen und Kekse

Ein Kurs für alle, die sich noch nicht an veganes Backen herangetraut haben oder selbstsicherer dabei werden wollen. Sie erfahren, wie einfach und ...

Gebühr: 48,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 14.06.2025

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Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten

Die TeilnehmerInnen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: Gehörlosenzentrum, Gymnastikhalle (Nebengebäude)

Datum: 16.06.2025 bis 20.06.2025

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Japanische Küche

Die japanische Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. Dabei schaut die japanische Küche auf Ausgewogenheit und Balance. Anhand von Amazuzuke ...

Gebühr: 35,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 16.06.2025

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Blüten und seltene Zuchtkräuter

Wo Marko hintritt wächst Grünes, alte Kräuter, die es heute kaum noch zu finden gibt. Zwischen Brennnesseln und Disteln wachsen Kräuter, die ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 17.06.2025

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Türkische Küche - vegetarisch

Wir werden an diesem Tag gemeinsam verschiedene Pasten, wie Ajvar, Auberginen-Paprika-Creme, Olivenpaste und Salate wie "Çoban Salatasi", Hirten- und ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 21.06.2025

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Schnelle, internationale Küche

Wenn es mal schnell gehen muss, müssen gesunde Zutaten nicht fehlen. Schaut man in die Welt, so finden sich dort schnelle gesunde und ausgewogene ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 23.06.2025

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Die Küche der pazifischen Inseln - Gerichte, die Sie mal probieren sollten:

In dieser Veranstaltung können Sie durch Gerichte wie pikanter Reis mit Mango und Erdnüssen, Hühnerbrust in Panko mit Trauben und Mandarinen, ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 25.06.2025

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Vegetarisches aus Indien

Die indische Küche gilt als lecker und gesund. Besonders bekannt ist sie für ihre köstlichen vegetarischen Gerichte, wie gebackener Biryani-Reis, ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 30.06.2025

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Christmas in July – Weihnachtliche Traditionen der Südhalbkugel erleben

Wie fühlt es sich an, Weihnachten bei sommerlichen Temperaturen zu feiern? Auf der Südhalbkugel ist dies die Norm, was zu ganz eigenen Traditionen und ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 02.07.2025

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Ernährung bei Stress

Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne ...

Gebühr: 206,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.07.2025 bis 11.07.2025

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Beste Reste

Sie lernen möglichst alles zu verarbeiten. In diesem Kurs erfahren Sie mit Lebensmittelresten umzugehen, die sonst oftmals unnötig im Müll landen. Es ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.07.2025

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Südafrikanische Küche vegan - neue Rezepte

Vielfältig, fruchtig, pikant & würzig - die südafrikanische Küche spiegelt die vielen unterschiedlichen Kulturen in diesem wunderschönen Land wider. ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 14.08.2025

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Vegetarische Sommerküche

Sommerzeit ist Gemüse- und Obstzeit. Vegetarische Ernährung liegt im Trend. An diesem Abend lernen Sie fleischlose Gerichte kennen, die gleichzeitig ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 25.08.2025

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