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Essen & Trinken

Wichtiger Hinweis für Ernährungsveranstaltungen

Liebe*r Teilnehmer*in, bitte beachten Sie beim Buchen der Ernährungsveranstaltungen, dass die ausgewiesene Kursgebühr Kosten für Lebensmittel enthält. Den genauen Betrag können Sie dem Download unseres Programms entnehmen oder direkt im Fachbereich erfragen. Wir danken für Ihr Verständnis.

Gesundheit Essen und Trinken
55 Treffer für Essen und Trinken
Kurse pro Seite:

Exkursion zu den Biohöfen Imhorst und Böse-Hartje 

11.08.2025, von 9 - 15 Uhr

Diese Exkursion richtet sich an Küchenkräfte, Einrichtungsleitungen und pädagogische Fachkräfte der Bremer Einrichtungen ...

Gebühr: 10,00 €

Ort: wird noch bekannt gegeben

Datum: 11.08.2025

Südafrikanische Küche vegan - neue Rezepte 

Vielfältig, fruchtig, pikant & würzig - die südafrikanische Küche spiegelt die vielen unterschiedlichen Kulturen in diesem wunderschönen Land wider. ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 14.08.2025

Vegetarische Sommerküche 

Sommerzeit ist Gemüse- und Obstzeit. Vegetarische Ernährung liegt im Trend. An diesem Abend lernen Sie fleischlose Gerichte kennen, die gleichzeitig ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 25.08.2025

Die schmackhafte indische Küche (vegetarisch): 

Lernen Sie die vielfältige vegetarische indische Küche am Beispiel von Biryani (gebackenen Gemüse-Reis) und einem Aprikosen-Chutney kennen. Dazu ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 27.08.2025

Kombüsenschnack: Tofu, Seitan, Tempeh und Co - Fleischalternativen in der Gemeinschaftsverpflegung 

Donnerstag, 28.08.2025 von 17:30 bis 20:00 Uhr

Aus der vegetarischen und veganen Küche sind Produkte wie Tofu, Seitan und Co. seit Jahrzehnten als ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 28.08.2025

Zwischen Klimaschutz und Greenwashing – Nachhaltige Ernährung auf dem Prüfstand 

Klimaschutz ist vielen Verbraucher*innen beim Einkauf wichtig und das wissen auch Lebensmittelhersteller. Auf Verpackungen finden sich viele Angaben ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 04.09.2025

Im Sommer schon an den Herbst denken – Frische Pflanzenküche für die Herbstzeit mit Nóra Horváth 

Freitag, 05.09.2025 11:00 bis 14:30 Uhr
Auch wenn die vom Himmel strahlende Sonne eigentlich die Gedanken an den Herbst forthalten soll, so gilt es ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 05.09.2025

Essen vom Bauern oder aus der Fabrik? Unsere industriellen Nahrungsmittel 

Fertigprodukte sind praktisch und Schnellimbisse können lecker sein. Doch wissen wir, was wir da essen? Wir wollen schauen, was es mit den Farb-, ...

Gebühr: 102,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 309

Datum: 08.09.2025 bis 12.09.2025

Inspirationen der südamerikanischen Küche 

In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in die Vielfalt und Ausgewogenheit der südamerikanischen Küche. Am Beispiel von Avocado-Krabben-Cocktail, ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 08.09.2025

Genussabend: Vegetarisch ohne Fleischersatz - out of the box 

Wenn wir Gemüse neu denken und es in die Tellermitte rücken, entstehen wunderbare Gerichte. Wir kochen mit Miso, Pilzmiso und Sojasoße sowie ...

Gebühr: 78,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 004 Kleiner Seminarraum Forum Küche

Datum: 09.09.2025

Balinesische Kochkunst 

In der balinesischen Küche treffen zahlreiche kulinarische Einflüsse aufeinander und bilden ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses soll Ihnen ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 10.09.2025

Rational-Expertenkurs: Wie können mir moderne Küchengeräte dabei helfen, einen höheren Bioanteil in meiner Küche zu erreichen? 

Mittwoch, 10.09.2025, 14:00 - 17:30 Uhr
Wir vom Forum Küche unterstützen Mitarbeitende in Gemeinschaftseinrichtungen in Bremen dabei, den Einsatz von ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 10.09.2025

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Insekten in Lebensmitteln – die Zukunft der Ernährung? 

Nachhaltig, proteinreich und längst kein Tabu mehr: Insekten könnten eine Antwort auf globale Ernährungsprobleme sein. Doch welche Vorschriften gelten ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 601

Datum: 11.09.2025

Die Küche der Toskana 

Die Küche der Toskana ist genauso vielfältig wie ihre Regionen. In diesem Kurs werden Sie die abwechslungsreiche und gesunde toskanische Küche ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 15.09.2025

Baskische Spezialitäten – Pinchos 

Pinchos sind kleine Snacks, die in Nordspanien gegessen werden und international weniger bekannt sind. Anders als Tapas werden sie oft auf Spießen und ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.09.2025

Kreative Torten Dekorieren mit Fondant 

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 22.09.2025

Nudging in der Außerhausverpflegung - Ernährungsbildung und ein Stups zur gesundheitsförderlichen Essenswahl 

Dienstag, 23.09.2025, 12:30 - 15:30 Uhr
Wie gelingt es, Kindern spielerisch die Freude an gesunder Ernährung zu vermitteln? Und wie können Sie mit ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 004 Kleiner Seminarraum Forum Küche

Datum: 23.09.2025

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Kürbis - herbstlich, vegan, südafrikanisch 

Es ist Kürbiszeit ! Entdecken Sie die Vielfalt dieses tollen Gemüses und lassen Sie sich von ungewöhnlichen Rezepten inspirieren. Die Kursleiterin ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 26.09.2025

Indian Streetfood Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche 

Mit einer Fülle an Gewürzen hat die indische Streetfood Kultur viel zu bieten. Probieren Sie herzhaftes und süßes Fingerfood wie z.B. Samosas, ...

Gebühr: 51,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 27.09.2025

Eine kulinarische Reise durch Tansania 

Guten Appetit - Mlo mwema!
Lassen Sie Ihren Gaumen von tansanischen Leckereien kitzeln. Die Kursleiterin Vera Seiverth wurde in Tansania geboren und ...

Gebühr: 56,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 27.09.2025

Süßes in der Gemeinschaftsverpflegung mit Katharina Bäcker 

Mittwoch, 08.10.2025, 10:00 - 17:00 Uhr
Wir laden herzlich zu unserem ersten Kochkurs ein, der sich ganz dem Thema gesunde und kindgerechte Desserts, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.10.2025

Future Food Night – Trendküche zum Selbermachen 

Was sind die kulinarischen Trends von morgen und wie lassen sie sich ganz einfach zuhause umsetzen? An diesem Abend erhalten Sie Einblick in aktuelle ...

Gebühr: 48,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 09.10.2025

South African Streetfood Festival - vegan 

Erleben Sie Gerichte, die den Geschmack des südafrikanischen Streetfoods vermitteln, wie bei einem Besuch eines Food Markets. Inspiriert von der ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 10.10.2025

Europas Weißweine 

Den Konsument*innen in Deutschland wird das umfangreichste Weinsortiment weltweit geboten. Um einen Überblick zu erhalten, präsentiert der unabhängige ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 10.10.2025

Fiestas mexicanas - mexikanische Feste Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche 

Die in Mexiko aufgewachsene Kursleiterin, erzählt über ihre Heimat, die dortige Kultur und Küche. Gemeinsam werden einige traditionelle mexikanische ...

Gebühr: 53,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 11.10.2025

Nachhaltige Ernährung für Planet und Gesundheit - Gesund und fit mit klimafreundlicher Ernährung im Berufsalltag 

Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur Ihre Gesundheit, Ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit und Ihr Wohlbefinden, sondern auch die ...

Gebühr: 156,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 13.10.2025 bis 17.10.2025

Die Welt der Zuchtpilze 

Lutz Brinker ist Experte für Zuchtpilze. Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen oder Kräuterseitling sind Beispiele für seine erfolgreiche Zucht. Wie ...

Gebühr: 78,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 14.10.2025

Wie steht es um die biologische Vielfalt in Deutschland und Baden-Württemberg? - Online 

Spätestens mit dem Bekanntwerden der „Krefelder Studie“ zum Insektenrückgang im Herbst 2017 ist klargeworden, dass das weltweite Artensterben nicht ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: Online

Datum: 16.10.2025

Mit der richtigen Ernährung und Pilates fit und leistungsfähig im Job 

Sorgen Sie für Ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit mit einer ausgewogener Ernährung und ausgleichender Bewegung. Simple Verhaltensänderungen können ...

Gebühr: 143,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 209 Bewegung

Datum: 20.10.2025 bis 24.10.2025

Ernährung im Alter 

Im Alter verändert sich vieles: Der Energiebedarf sinkt etwas, der Bedarf an Mineralien und Vitaminen hingegen nicht. Da ist es manchmal schwierig, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 602

Datum: 23.10.2025

Nahrungsergänzungsmittel – Sinn und Unsinn dieser Mittel 

Nahrungsergänzungsmittel sind ein riesiges Geschäft und bieten für jedes vermeintliche Problem eine Lösung an. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 28.10.2025

Kulinarische Reise durch Italien Region: Piemont 

In dieser Veranstaltungsreihe möchten wir alle Italien-Liebhaber*innen oder solche, die es werden wollen, ansprechen und die Kenntnisse über dieses ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 28.10.2025

Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten 

Die TeilnehmerInnen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: Gehörlosenzentrum, Gymnastikhalle (Nebengebäude)

Datum: 03.11.2025 bis 07.11.2025

Kreative Torten Dekorieren mit Fondant 

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 03.11.2025

Mediterrane Spezialitäten – aus vielen Ländern rund ums Mittelmeer 

Zubereitet werden köstliche Gerichte, die nicht nur schmecken, sondern auch das Herz schützen und der Gesundheit gut tun. Es wird ein Menü mit ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 05.11.2025

Pflanzenbetonte Familienküche - Einfach, schnell und nährstoffreich 

An diesem Abend lernen (Groß-)Eltern, wie sie einfach und schnell nährstoffreiche Mahlzeiten und Snacks für ihre Kinder zubereiten können. Der Fokus ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.11.2025

Kinder kochen mit ihren Eltern 

Diese Veranstaltung richtet sich an Mütter und Väter sowie Großeltern, die gerne mit ihrem (Enkel-)Kind (von 4 - 12 Jahren) einfache Gerichte ...

Gebühr: 22,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 08.11.2025

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Street- und Fastfood à la Indonesia 

Street- und Fastfood à la Indonesia ist schnell und gesund. Ja, das ist möglich! Wie es geht, werden Sie hier erfahren und gemeinsam ausprobieren. ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 08.11.2025

Malaysisch-Indonesische Geschmackswelt entdecken 

Sie lernen anhand von Linsen-Kokos-Suppe, roter Reis, Ananas-Salat, Fisch in Ingwer, Soja und Limetten, Fleisch-Patties auf Chili-Gemüse sowie ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 10.11.2025

Peruanische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche 

Die peruanische Küche besteht in erster Linie aus der Verschmelzung der spanischen Küche mit Zutaten der Inkas, gefolgt von chinesischen, japanischen, ...

Gebühr: 61,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 16.11.2025

Gesund genießen und das Wohlbefinden fördern 

Eine ganzheitliche, zeitgemäße Ernährung unterstützt unsere physische und mentale Gesundheit und wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Neben ...

Gebühr: 211,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.11.2025 bis 21.11.2025

Ich kann kochen! Einstiegsfortbildung der Sarah Wiener Stiftung 

Dienstag, 18.11.2025, 09:00 - 13:00 Uhr
In der Einstiegsfortbildung lernen die Fachkräfte die Grundlagen der praktischen Ernährungsbildung und des ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 18.11.2025

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Weinland Frankreich 

Frankreich als weltweit zweitgrößter Weinproduzent hat eine Vielfalt an begehrten Weiß- und Rotweinen zu bieten. Auf einer Reise von der Loire bis in ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 28.11.2025

Indische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche 

Bei der Vorbereitung und dem Verzehr einiger leckerer indischer Gerichte werden Kenntnisse der indischen Tischkultur vermittelt und einige einfache ...

Gebühr: 51,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 29.11.2025

Auf Weihnachten einstimmen - vegan 

Erleben Sie die gemeinsame Vorfreude bei der kulinarischen Vorbereitung auf ein entspanntes Weihnachten. Es wird Früchtebrot gebacken und verschiedene ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 05.12.2025

Plattdüütsch Koken 

Leeve Lüüd, wie hebt hier ganz wat feins för jau. Wullen ji nich all jümmers wat von de regionale und saisonale Köök kennenlernen un jau dorbie ...

Gebühr: 56,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 06.12.2025

Ernährung bei Stress 

Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne ...

Gebühr: 206,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 08.12.2025 bis 12.12.2025

Natürliche Nahrungsquelle Meer Chancen und Herausforderungen im Klimawandel 

Die Meere sind eine wichtige Quelle für unsere Ernährung – doch der Klimawandel bedroht dieses Ökosystem zunehmend. Steigende Temperaturen, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 302

Datum: 09.12.2025

Festliche Gerichte - modern zubereitet 

In diesem Kurs lernen Sie, festliche Gerichte modern und ausgewogen zuzubereiten, sodass Sie auch während der Festtage Ihrer Gesundheit etwas Gutes ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 15.12.2025

fast ausgebucht fast ausgebucht

Vegane Küche für Feinschmecker 

Sie begeben sich auf eine kulinarische Reise durch beliebte internationale vegane Gerichte. Unser Menü beinhaltet Tomaten-Orangenplatte mit ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.12.2025