Bittersüße Schokolade - Geschichte, Herkunft, Produktion

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Kursdetails

Bittersüße Schokolade - Geschichte, Herkunft, Produktion

Für uns süße Nascherei und Genussmittel, für andere bittere Lebensumstände. In dieser Woche geht es sowohl um die geschmackvollen Seiten der Schokolade als auch die dunklen Seiten der Schokoladenproduktion. Mehr als die Hälfte des Kakaos, die Grundlage der Schokolade, kommt aus Westafrika. Wir betrachten die Geschichte der Schokolade, ihre Herstellung sowie die Wirkung ihres Genusses. Wir schauen aber auch auf die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen, die den Kakao produzieren. Welche Möglichkeiten bietet der "Faire Handel", ihnen zu helfen? Geplant ist eine Exkursion in ein Hamburger Chocoladenmuseum.

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Termine

Datum

Uhrzeit

Ort

Datum

02.02.2026

Uhrzeit

09:00 - 14:00 Uhr

Ort