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Genussabende
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Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

 

 

 

 

Mehr Informationen

Flyer zum Download

Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024

Kursdetails
Veranstaltung "Stresten Uzak: Mindful Yoga auf Türkisch" (Nr. 85-475) wurde in den Warenkorb gelegt.

Stresten Uzak: Mindful Yoga auf Türkisch

Ein achtsamkeitsbasierter Yoga-Workshop auf Türkisch: “Stresten Uzak, Kendinle Yeniden Bağ Kur: Mindfulness temelli Yoga ile Beden ve Zihin Dengesi atölyesi “

Zihnini yorgun, bedenini gerilmiş mi hissediyorsun? Bu Mindful atölyede nefes ve beden farkındalığıyla stresinizi azaltabilir, sinir sisteminizi regüle eden günlük hayatta sizi destekleyecek hareketlerle güvenli bir ortamda paylaşım ve bağ ile kendinizi yenileyebilirsiniz. Huzur ve farkındalık dolu bir deneyim sizi bekliyor.


Fühlen Sie sich geistig müde oder körperlich angespannt? In diesem Mindful-Workshop können Sie durch Atem- und Körperwahrnehmungsübungen Stress abbauen. Unterstützt durch Bewegungen, die Ihr Nervensystem regulieren, erleben Sie in einer sicheren Umgebung Austausch und Verbindung. Ein Erlebnis voller Ruhe und Achtsamkeit erwartet Sie, das Ihnen neue Energie und Balance schenkt.

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

08.03.2026

Uhrzeit

11:00 - 14:00 Uhr

Ort

Theodor-Billroth-Straße 5, vhs - Süd, Bewegungsraum



Dozent(en)

Portrait

Gülsah Duyum Girgin

Ich bin Gül?ah, eine neue Generation von Migrant:innen, die vor 3 Jahren aus der Türkei nach Bremen gekommen ist. Ich liebe es, sowohl in meiner inneren als auch äußeren Welt neue Wege zu entdecken, und bin zertifizierte Mindfulness-basierte Yoga- und Meditationslehrerin (Yoga Alliance). Ich unterstütze Einzelpersonen dabei, Körper und Geist achtsam miteinander zu verbinden. In verschiedenen Beratungs- und Bildungszentren sowie bei zivilgesellschaftlichen Organisationen leite ich kreative Workshops, Achtsamkeitszirkel und auf Achtsamkeit ausgerichtete Treffen – sowohl mit Migrant:innen als auch mit Menschen, die im stressigen Alltag eine bewusste Pause suchen. Meine Arbeit bereichere ich mit achtsamen Bewegungen, der heilenden Kraft des Schreibens und der magischen Welt der Farben durch Mandala-Techniken. Ich möchte den Teilnehmer:innen ermöglichen, ihre eigene innere Energie zu entdecken und Fähigkeiten zu entwickeln, um mit dem Fluss des Lebens und den Belastungen des Alltags besser umzugehen. Besonders Migrant:innen, die aufgrund bürokratischer oder systematischer Prozesse in Bezug auf Migration, Wurzeln und Zugehörigkeit aus dem Gleichgewicht geraten sind, möchte ich durch achtsame Integration dabei unterstützen, zu sich selbst zurückzufinden, die Auswirkungen der Migration zu erkennen und gesunde Gewohnheiten zu entwickeln. Mindfulness-basiertes Yoga und Meditation, Atem- und Körperwahrnehmungsübungen; die Erfahrung von Achtsamkeit und innerer Balance in einem ruhigen, sicheren Raum, unterstützt durch kreative Ausdruckstechniken. Ich liebe es, eine Verbindung zur Natur herzustellen, mit dem Fahrrad Wege zu entdecken und ein gemeinschaftlich orientiertes Leben zu führen. Ich lade die Teilnehmer:innen ein, sich mir auf dieser achtsamen Reise anzuschließen: Wir treffen uns auf unseren Yogamatten in der Natur, treten gemeinsam in die Pedale und entdecken neue Wege. Ben Gül?ah, 3 y?l önce Türkiye’den Bremen’e göç etmi? yeni nesil bir göçmenim. Hem iç hem d?? dünyamda yeni yollar ke?fetmeyi seven, Yoga Alliance sertifikal? Mindfulness temelli yoga ve meditasyon e?itmeniyim. Bireylerin beden ve zihinlerini fark?ndal?kla birle?tirmelerini destekliyorum. Çe?itli dan??manl?k ve e?itim merkezlerinde, sivil toplum kurulu?lar?nda hem göçmenlerle hem de günlük hayat?n stresinden nefes molas? arayanlarla yarat?c? atölyeler, fark?ndal?k çemberleri ve mindfulness odakl? bulu?malar yürütüyorum. Bu çal??malar?m? ?efkatli fark?ndal?k hareketleri, yazman?n ?ifal? gücü veya renklerin büyülü dünyas?yla mandala teknikleriyle zenginle?tiriyorum. Kat?l?mc?lar?n kendi iç enerjileriyle bulu?malar?n? sa?lamak; hayat?n ak??? ve günlük hayat?n stresi ile ba?a ç?kma becerilerini geli?tirmek. Ayn? zamanda göçmen gruplarla, göçmenlik tecrübesi, kök salma ve aidiyet gibi temel ihtiyaçlar? bürokratik veya sistematik süreçler nedeniyle savrulmu? bireylerin, mindful entegrasyon yoluyla yeniden dengeye ve özlerine dönmelerini; göçün etkilerinin fark?na vararak kendi içsel dengelerini bulmalar?n? ve sa?l?kl? al??kanl?klar geli?tirmelerini desteklemeyi amaçl?yorum. Mindfulness temelli yoga ve meditasyon, nefes ve beden fark?ndal??? egzersizleri; huzurlu ve güvenli bir ortamda fark?ndal?k ve sanatsal d??a vurum teknikleri ile kendi merkezine dönme ve içsel denge deneyimi. Do?ayla ba? kurmay?, bisikletle yollar? ke?fetmeyi ve payla??m odakl? bir ya?am sürmeyi seviyorum. Kat?l?mc?lar? da bu mindful yolculu?a davet ediyorum: Yoga matlar?m?zla do?ada bulu?uyor, birlikte pedall?yor ve yollar ke?fediyoruz.

Dozent*in



Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:


Status: Freie Plätze

Kursnr.: 261S85-475

Kursart: Einzelveranstaltung

Beginn: So., 08.03.2026, 11:00 Uhr

Termine: 1

Kursort: vhs - Süd, Bewegungsraum

Gebühr: 18,00 €


Kursort(e):