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Kursdetails
Veranstaltung "Soßen – Herstellung und Kalkulation" (Nr. 89-410) wurde aus dem Warenkorb entfernt.

Soßen – Herstellung und Kalkulation

Mittwoch,13.01.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr


Das Gold der Küche: Soßen binden das Gericht zusammen. Wir üben die Herstellung von Grundsoßen ohne Tüte und berechnen präzise, wie viel Soße man wirklich braucht, um Kosten und Abfall zu senken. Kann man auch auf Vorrat kochen, um an manchen Tagen Zeit zu sparen?

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

13.01.2027

Uhrzeit

15:00 - 18:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 004 Kleiner Seminarraum Forum Küche

Datum

13.01.2027

Uhrzeit

15:00 - 21:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche



Dozent(en)

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Torben Küker

Dozent*in



Status: Freie Plätze

Kursnr.: 262M89-410

Kursart: Einzelveranstaltung

Beginn: Mi., 13.01.2027, 15:00 Uhr

Termine: 2

Kursort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Gebühr: Kostenlose Teilnahme ermöglicht durch BioStadt Bremen


Kursort(e):
vhs im Bamberger, Raum 004 Kleiner Seminarraum Forum Küche
Faulenstraße 69
28195 Bremen

vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Faulenstraße 69
28195 Bremen