Unsere Dozent*innen

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Torben Küker

Kurse des Dozenten

261M89-530 - Kalkulieren mit Hilfe der DGE-Qualitätsstandards 261M89-513 - Gesundes Frühstück nach DGE-Standards für Kitas 261M89-540 - Gewürze - Das A und O in jeder Küche 261M89-650 - Arbeitsabläufe - die ganze Woche, den ganzen Monat im Blick 262M89-402 - Fleisch und Gemüse – gemixt in Frikadelle, Würstchen und Co. für Kita und Schule – lecker, gesund, nachhaltig 262M89-420 - Beilagen abseits der (Salz-)kartoffel 262M89-520 - Notfallessen – Was tun, wenn das Personal ausfällt? 262M89-450 - Kohlroulade & Co. – Aufwändige Klassiker vereinfacht 262M89-510 - Winterküche in der Kita 262M89-410 - Soßen – Herstellung und Kalkulation 262M89-425 - Süßes erlaubt? Bewusster Umgang in der Kita (Koop. mit BIPS)