Die Gewürzküche Indiens - immer wieder Neues entdecken
Die indische Küche gilt als lecker, ausgewogen und gesund. Besonders bekannt ist sie für ihre köstlichen vegetarischen Gerichte, wie Gemüse-Biryani, aber auch für Varianten mit Fisch (gebackener Fisch mit Mango-Sauce), Huhn oder Lamm. Grundnahrungsmittel wie Reis und Getreide, verarbeitet z. B. zu Naan-Brot, werden ergänzt durch eine große Auswahl an Milchprodukten. Es kommen viele aromatische Gewürze zum Einsatz. Zum Dessert wird oft Süßes gereicht, wie Grießtaler mit Ananas.
Wollen Sie sich diesen Kurs für Ihren nächsten Besuch merken? Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich und legen Sie ihn in Ihre Merkliste.
Termine
24.04.2023
17:30 - 21:15 Uhr
Kirchheide 49, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Dozent(en)

Randolf Schröder
Dozent*inTeilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
- Französische Brote backen – Perfektes Baguette mit und ohne Sauerteig (231M82-700)
- Indische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche (231M82-909)
- Indian streetfood Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche (231M82-911)
- Gemüse im Blumentopf - wie funktioniert das? (231N26-672)
- Essbare Wildkräuter im Garten und am Wegesrand (231N26-674)
- Mit dem Smartphone fotografieren Kreativ und spontan (231N67-830)
- Die Küche Mallorcas - Spezialitäten der beliebten Urlaubsinsel (231N82-824)
- Die Küche von Mauritius: Neu und weithin unbekannt (231N82-870)
- Japanische Küche (231N82-935)
- Einführung in die Neue Rückenschule (231N83-149)
Status: Warteliste
Kursnr.: 231N82-904
Kursart: Einzelveranstaltung - Kleingruppe
Beginn: Mo., 24.04.2023, 17:30 Uhr
Termine: 1
Kursort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Gebühr: 35,00 € , Ermäßigte Gebühr: 35,00 €
Lebensmittelumlage: 10,00 €
Für Ermäßigungen bitte telefonisch reservieren unter 0421 361-12345. Senden Sie im Anschluss Ihren Ermäßigungsnachweis als Scan oder Foto an erna@vhs-bremen.de oder postalisch.
Eine persönliche Vorlage des Nachweises ist an den Kassen, zu den aktuellen Öffnungszeiten im
Bamberger-Haus
oder in Ihrer Regionalstelle, ebenfalls möglich.