Essen und Trinken

Kulinarische Reise durch Asien

Sie begeben sich mit Gerichten wie gebratene Nudeln mit Gemüse (Thailand), Hühnercurry (Indien), Hackbällchen in Tomatensauce (Myanmar), ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 23.04.2025

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Weinland Italien

Italien als weltweit größter Weinproduzent hat eine Vielfalt an wunderbaren Weiß- und Rotweinen zu bieten. Auf einer Reise von Südtirol bis Sizilien ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 25.04.2025

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Tofu-Werkstatt Wir lernen aus Sojabohnen Tofu herzustellen

In diesem Kurs werden wir gemeinsam aus rohen Sojabohnen frischen Tofu zubereiten. Der Prozess gleicht dem des Käsens: zunächst stellen wir in einem ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 26.04.2025

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Forum Küche fährt zum Biolandbetrieb Dieterich & Voigt

28.04.2025

Diese Exkursion richtet sich an Küchenkräfte, Einrichtungsleitungen und pädagogische Fachkräfte der Bremer Einrichtungen mit ...

Gebühr: 5,00 €

Ort: Exkursion

Datum: 28.04.2025

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Kreative Torten Dekorieren mit Fondant

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 28.04.2025

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Nahrungsergänzungsmittel – Sinn und Unsinn dieser Mittel

Nahrungsergänzungsmittel sind ein riesiges Geschäft und bieten für jedes vermeintliche Problem eine Lösung an. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 29.04.2025

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Österreichische Alpenküche

In diesem Kurs machen Sie eine Rundreise durch die Alpenküche Österreichs und lernen, was diese bei vielen Menschen so beliebt macht. Deftig und ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 05.05.2025

fast ausgebucht

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Spargel – mal etwas anders

Lernen Sie die vielfältige und gesunde Verwendung von Spargel in der Küche kennen. Freuen Sie sich auf einen grün-weißen Spargelsalat mit Erdbeeren, ...

Gebühr: 44,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 06.05.2025

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Lust auf vegetarische Küche

Vegetarische Ernährung liegt im Trend. An diesem Abend lernen Sie fleischlose Gerichte kennen, die gleichzeitig lecker und ausgewogen sind und mit ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.05.2025

fast ausgebucht

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Wie kommt das Bio-Huhn in den Kindergarten? Im Ganzen! - Ganztierverarbeitung in der Gemeinschaftsverpflegung

Mittwoch, 07.05.2025 von 17:30 bis 20:00 Uhr

„Brust oder Keule?“ – das ist die gern gestellte Frage, wenn es um die essbaren Teile des Geflügels ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 07.05.2025

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Gemüse schmeckt nicht - gibts nicht!

Die Kursleitende bringt einige gängige Gemüsesorten mit und es wird gemeinsam ein Dinnermenü zubereitet. Lernen Sie verschiedenes Gemüse zu ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 08.05.2025

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Frischer Brötchenduft in der Kita - Vom Wunsch zur Realität

Donnerstag, 08.05.2025, 9:15 - 16:15Uhr
Wir alle lieben den Duft von frisch gebackenen Brötchen oder Brot am Morgen. Man stelle sich vor, unsere ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.05.2025

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Europas Weißweine

Den Konsument*innen in Deutschland wird das umfangreichste Weinsortiment weltweit geboten. Um einen Überblick zu bekommen präsentiert der unabhängige ...

Gebühr: 41,00 €

Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02

Datum: 09.05.2025

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Spargel vom Acker auf den Teller

Warum sich manche Anbaumethode ändern muss und warum es Sinn macht im Hofladen zu kaufen oder eine Frische Kiste zu bestellen, erklärt uns heute ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 13.05.2025

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Gemeinsam schmeckt’s besser: Bremer Schulessen – gesund, nachhaltig & pädagogisch

14.05.2025 von 14:00 bis 18:00 Uhr
Diese Veranstaltung richtet sich an Schulleitungen, Lehrkräfte, Schüler:innen-Vertretungen, Verwaltung, Politik, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 002 Großer Seminarraum Forum Küche

Datum: 14.05.2025

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Indische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche

Bei der Vorbereitung und dem Verzehr einiger leckerer indischer Gerichte werden Kenntnisse der indischen Tischkultur vermittelt und einige einfache ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 17.05.2025

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Türkische Küche

Lernen Sie die türkische Küche kennen und lieben. Sie ist reich an köstlichen Gerichten und vielseitig an Aromen. In diesem Kurs bereiten wir ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 18.05.2025

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Cocina mexicana - Mexikanische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche

Die in Mexiko aufgewachsene Kursleiterin, erzählt über ihre Heimat, die dortige Kultur und Küche. Gemeinsam werden einige traditionelle mexikanische ...

Gebühr: 53,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 24.05.2025

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Ernährung bei Stress

Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne ...

Gebühr: 58,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 25.05.2025

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Kreative Torten Dekorieren mit Fondant

In diesem Basiskurs werden wir gemeinsam Torten füllen, mit Ganache (eine Creme aus Kuvertüre und Sahne) einstreichen und dann mit Rollfondant (eine ...

Gebühr: 36,00 €

Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche

Datum: 26.05.2025

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Rational-Expertenkurs: Wie können mir moderne Küchengeräte dabei helfen, einen höheren Bioanteil in meiner Küche zu erreichen?

Dienstag, 27.05.2025, 14:00 - 17:30 Uhr
Wir vom Forum Küche unterstützen Mitarbeitende in Gemeinschaftseinrichtungen in Bremen dabei, den Einsatz von ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 27.05.2025

Info beachten

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Gewürzmischungen selber herstellen

Ein Kochkurs mit der Vielfalt aus der Gemüseküche. Sie lernen eine eigene Gewürzmischung herzustellen und daraus ein Gericht zu kochen. Mit ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 06.06.2025

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Kinder kochen mit ihren Eltern

Diese Veranstaltung richtet sich an Mütter und Väter sowie Großeltern, die gerne mit ihrem (Enkel-)Kind (von 4 - 12 Jahren) einfache Gerichte ...

Gebühr: 22,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.06.2025

Info beachten

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Vegan Backen Kuchen und Kekse

Ein Kurs für alle, die sich noch nicht an veganes Backen herangetraut haben oder selbstsicherer dabei werden wollen. Sie erfahren, wie einfach und ...

Gebühr: 48,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 14.06.2025

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Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten

Die TeilnehmerInnen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: Gehörlosenzentrum, Gymnastikhalle (Nebengebäude)

Datum: 16.06.2025 bis 20.06.2025

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Japanische Küche

Die japanische Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. Dabei schaut die japanische Küche auf Ausgewogenheit und Balance. Anhand von Amazuzuke ...

Gebühr: 35,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 16.06.2025

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Blüten und seltene Zuchtkräuter

Wo Marko hintritt wächst Grünes, alte Kräuter, die es heute kaum noch zu finden gibt. Zwischen Brennnesseln und Disteln wachsen Kräuter, die ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 17.06.2025

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Kombüsenschnack: Ich glaub, es hackt! Frikadelle, Bulette, Köfte und Co – auch ohne Fleisch ein Genuss

Donnerstag, 19.06.2025 von 17:30 bis 19:30 Uhr

Hackfleisch – geformt zu Bällchen, Klopsen, Patties, Spießen oder Hacksteaks – ist rund um den ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 19.06.2025

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Türkische Küche - vegetarisch

Wir werden an diesem Tag gemeinsam verschiedene Pasten, wie Ajvar, Auberginen-Paprika-Creme, Olivenpaste und Salate wie "Çoban Salatasi", Hirten- und ...

Gebühr: 40,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 21.06.2025

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Schnelle, internationale Küche

Wenn es mal schnell gehen muss, müssen gesunde Zutaten nicht fehlen. Schaut man in die Welt, so finden sich dort schnelle gesunde und ausgewogene ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 23.06.2025

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Die Küche der pazifischen Inseln - Gerichte, die Sie mal probieren sollten:

In dieser Veranstaltung können Sie durch Gerichte wie pikanter Reis mit Mango und Erdnüssen, Hühnerbrust in Panko mit Trauben und Mandarinen, ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 25.06.2025

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Vegetarisches aus Indien

Die indische Küche gilt als lecker und gesund. Besonders bekannt ist sie für ihre köstlichen vegetarischen Gerichte, wie gebackener Biryani-Reis, ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 30.06.2025

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Christmas in July – Weihnachtliche Traditionen der Südhalbkugel erleben

Wie fühlt es sich an, Weihnachten bei sommerlichen Temperaturen zu feiern? Auf der Südhalbkugel ist dies die Norm, was zu ganz eigenen Traditionen und ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 02.07.2025

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Ernährung bei Stress

Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne ...

Gebühr: 206,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 07.07.2025 bis 11.07.2025

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Beste Reste

Sie lernen möglichst alles zu verarbeiten. In diesem Kurs erfahren Sie mit Lebensmittelresten umzugehen, die sonst oftmals unnötig im Müll landen. Es ...

Gebühr: 75,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.07.2025

Freie Plätze

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Die Linse in der frischen Sommerküche der Gemeinschaftsverpflegung

Dienstag, 08.07.2025 08:30 bus 15:30 Uhr
Die deftige Linsensuppe kennt vermutlich jeder. Doch Linsen sind bunt und vielfältig mit vielem ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 08.07.2025

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Südafrikanische Küche vegan - neue Rezepte

Vielfältig, fruchtig, pikant & würzig - die südafrikanische Küche spiegelt die vielen unterschiedlichen Kulturen in diesem wunderschönen Land wider. ...

Gebühr: 45,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 14.08.2025

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Vegetarische Sommerküche

Sommerzeit ist Gemüse- und Obstzeit. Vegetarische Ernährung liegt im Trend. An diesem Abend lernen Sie fleischlose Gerichte kennen, die gleichzeitig ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche

Datum: 25.08.2025

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Die schmackhafte indische Küche (vegetarisch):

Lernen Sie die vielfältige vegetarische indische Küche am Beispiel von Biryani (gebackenen Gemüse-Reis) und einem Aprikosen-Chutney kennen. Dazu ...

Gebühr: 42,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 27.08.2025

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Im Sommer schon an den Herbst denken – Frische Pflanzenküche für die Herbstzeit mit Nóra Horváth

Freitag, 05.09.2025 11:00 bis 14:30 Uhr
Auch wenn die vom Himmel strahlende Sonne eigentlich die Gedanken an den Herbst forthalten soll, so gilt es ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 05.09.2025

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Unsere industriellen Nahrungsmittel - Essen vom Bauern oder aus der Fabrik?

Fertigprodukte sind praktisch und Schnellimbisse können lecker sein. Doch wissen wir, was wir da essen? Wir wollen schauen, was es mit den Farb-, ...

Gebühr: 102,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 309

Datum: 08.09.2025 bis 12.09.2025

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Rational-Expertenkurs: Wie können mir moderne Küchengeräte dabei helfen, einen höheren Bioanteil in meiner Küche zu erreichen?

Mittwoch, 10.09.2025, 14:00 - 17:30 Uhr
Wir vom Forum Küche unterstützen Mitarbeitende in Gemeinschaftseinrichtungen in Bremen dabei, den Einsatz von ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche

Datum: 10.09.2025

Info beachten

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Nachhaltige Ernährung für Planet und Gesundheit - Gesund und fit mit klimafreundlicher Ernährung im Berufsalltag

Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur Ihre Gesundheit, Ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit und Ihr Wohlbefinden, sondern auch die ...

Gebühr: 156,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 107

Datum: 13.10.2025 bis 17.10.2025

Freie Plätze

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Mit der richtigen Ernährung und Pilates fit und leistungsfähig im Job

Sorgen Sie für Ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit mit einer ausgewogener Ernährung und ausgleichender Bewegung. Simple Verhaltensänderungen können ...

Gebühr: 143,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 209 Bewegung

Datum: 20.10.2025 bis 24.10.2025

Freie Plätze

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Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten

Die TeilnehmerInnen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: Gehörlosenzentrum, Gymnastikhalle (Nebengebäude)

Datum: 03.11.2025 bis 07.11.2025

Freie Plätze

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Vital, gelassen und mit Energie im Arbeitsalltag Mit gutem Schlaf, Bewegung und Entspannung gelingt es

Im Wechsel von Theorie und Praxis möchte ich ihnen zeigen, wie durch Tages- und Gedankenstress Ein – und Durchschlafstörungen mit verursacht werden ...

Gebühr: 129,00 €

Ort: vhs im Bamberger, Raum 209 Bewegung

Datum: 19.01.2026 bis 23.01.2026

Freie Plätze

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Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten

Die Teilnehmer*innen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...

Gebühr: 141,00 €

Ort: Doku Blumenthal, Bewegungsraum

Datum: 26.01.2026 bis 30.01.2026

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