Wichtiger Hinweis für Ernährungsveranstaltungen
Liebe*r Teilnehmer*in, bitte beachten Sie beim Buchen der Ernährungsveranstaltungen, dass die ausgewiesene Kursgebühr Kosten für Lebensmittel enthält. Den genauen Betrag können Sie dem Download unseres Programms entnehmen oder direkt im Fachbereich erfragen. Wir danken für Ihr Verständnis.
Gesund genießen: bunt, frisch und entzündungshemmend - fit für den Berufsalltag
Entzündungshemmend genießen – Kochen für mehr Wohlbefinden: Essen kann so viel mehr sein als nur satt machen – die richtige Auswahl an Lebensmitteln ...
Gebühr: 156,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 12.10.2026 bis 16.10.2026
Warteliste
Versuchen Sie sich an herbstlichen Köstlichkeiten: Gebackener Kürbis mit Kräutercreme, knusprige Hühnerstreifen auf Kraut-Apfel-Salat, gebratene ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs - Nord, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Datum: 12.10.2026
Freie Plätze
Vielfältig, fruchtig, pikant & würzig - die südafrikanische Küche spiegelt die vielen unterschiedlichen Kulturen in diesem wunderschönen Land wider. ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 16.10.2026
Warteliste
Mit der richtigen Ernährung und Pilates fit und leistungsfähig im Job
Sorgen Sie für Ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit mit einer ausgewogener Ernährung und ausgleichender Bewegung. Simple Verhaltensänderungen können ...
Gebühr: 156,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 19.10.2026 bis 23.10.2026
Warteliste
RegioPioniere - Vernetzungsevent für Gatronom:innen und Landwirt:innen
20. Oktober 2026, 17:30-19:30 Uhr
Du bist Gastronom:in und möchtest deinen Gästen gerne bio-regionale Produkte servieren?
Du bist Landwirt:in und ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: wird noch bekannt gegeben
Datum: 20.10.2026
Info beachten
One Pot – Alles aus einem Topf
Ein Gericht nur in einem einzigen Topf zubereiten, spart Zeit, Energie, Geschirr und Abwasch und ist gleichzeitig besonders schmackhaft. Geeignet ist ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 22.10.2026
Freie Plätze
Wenn Männer kochen... Gemeinsam kochen. Gesund essen. Gut leben.
Gute Produkte gepaart mit der eigenen Kreativität, sind perfekte Garanten für ein gelungenes Kochevent unter Männern. Lassen Sie sich überraschen, wie ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 23.10.2026
Freie Plätze
Große Fangflotten, wenig Fisch - Das Ende der Meeresfische?
Fische prägten das Leben des Menschen in Religion, Wirtschaft, Kunst und Küche. Aber wie gehen wir mit dem Fischreichtum um, was tun wir gegen ...
Gebühr: 105,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 309
Datum: 26.10.2026 bis 30.10.2026
Freie Plätze
Essen und Alzheimer Demenz – Gibt es eine antineurodegenerative Ernährung?
Sie erhalten einen kurzen Einblick zum Zusammenhang von Alzheimer Demenz und Ernährung, erfahren wodurch das Risiko zu erkranken steigt. Wo leben die ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 26.10.2026
Freie Plätze
Die Kunst der Fermentation - Tradition trifft praktische Anwendung
Fermentation ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und spielt bis heute eine bedeutende Rolle in der Ernährung, ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 26.10.2026
Warteliste
Kulinarische Rundreise durch das östliche Mittelmeer
Die Küche des östlichen Mittelmeeres lebt von ihren Kräutern und Gewürzen und bietet leichte Kost zum Genießen. Zusammen werden wir Linsen-Suppe mit ...
Gebühr: 46,00 €
Ort: vhs - Nord, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Datum: 26.10.2026
Warteliste
Nahrungsergänzungsmittel – Sinn und Unsinn dieser Mittel
Nahrungsergänzungsmittel sind ein riesiges Geschäft und bieten für jedes vermeintliche Problem eine Lösung an. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 210
Datum: 27.10.2026
Freie Plätze
Kochen für Singles - Taste & Meet
Kochen für Singles – Taste & Meet
Allein kochen muss nicht langweilig sein. In dieser Veranstaltung treffen sich Alleinstehende, die gerne ...
Gebühr: 36,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 27.10.2026
Freie Plätze
Kohlroulade & Co. – Aufwändige Klassiker vereinfacht
Mittwoch, 28.10.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Heimatküche ohne Stress: Wir lieben Traditionen, scheuen aber oft den Aufwand. In diesem Kurs lernen ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 28.10.2026
Info beachten
Herbst To Go: Gesunde Snacks & Easy Dinner
Warm, aromatisch, sättigend – so gemütlich ist der Herbst! An diesen zwei Abenden dreht sich alles um schnelle, gesunde Gerichte, die sich perfekt ...
Gebühr: 90,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 29.10.2026 bis 05.11.2026
Freie Plätze
Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten
Die Teilnehmer*innen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...
Gebühr: 142,00 €
Ort: Gehörlosenzentrum, Gymnastikhalle (Nebengebäude)
Datum: 02.11.2026 bis 06.11.2026
Warteliste
Kreative Torten Dekorieren mit Fondant
Kreative Torten - Dekorieren mit Fondant
Verwandeln Sie einen einfachen Tortenboden in eine individuelle Festtagstorte. In diesem Basiskurs lernen ...
Gebühr: 36,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 02.11.2026
Warteliste
Gesundheitstrends aus Social Media: Nahrungsergänzungsmittel im Faktencheck
Ob Vitamin-D-Tropfen, Magnesium, Kollagen oder „Detox“-Kuren – in sozialen Medien und Werbung werden Nahrungsergänzungsmittel als einfache Lösung für ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 701
Datum: 03.11.2026
Freie Plätze
Hülsenfrüchte im Alltag: Eiweißreich, nachhaltig, vielseitig
Erbsen, Bohnen, Linsen und Soja erleben gerade ein Comeback – und das zu Recht. Hülsenfrüchte liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wichtige ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 214
Datum: 03.11.2026
Freie Plätze
Dienstag, 03.11.2026, 09:00 bis 16:00 Uhr
Jung und Alt lieben den Duft von frisch gebackenem Brot, das aus einfachen Zutaten wie Mehl, Hefe, Salz ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 03.11.2026
Info beachten
Convenienceprodukte in der Kita-Küche – schnell, bequem, gesund? in Kooperation mit dem BIPS
Donnerstag, 05.11.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Convenienceprodukte gehören längst zum Alltag in vielen Kita-Küchen. Doch wie gelingt der ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 05.11.2026
Info beachten
South African stews and soups - vegan
Die in Südafrika geborene und aufgewachsene Kursleiterin teilt ihre wärmenden einfachen Rezeptideen für den Winter - genau das Richtige für kühle ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 06.11.2026
Freie Plätze
Indonesische Küche - Nasi Campur
Das berühmte Nasi >Nassi< (Reis) und Campur >Tschampur< (Mischung) findet man oft auf Java und sehr verbreitet auf Bali. Nasi Campur ist eine ...
Gebühr: 50,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 07.11.2026
Freie Plätze
Küchenklassiker in vegan - vollwertig und lecker
Pflanzenbasiert oder vegan ernähren - was sind die Unterschiede und was ist gesund? Kursierende Mythen und Halbwahrheiten werden verständlich ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 09.11.2026
Freie Plätze
Mittwoch, 11.11.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Schluss mit "nur Kohl". Wir entdecken die Vielfalt von Wurzelgemüse und Lagerware. Wie man aus ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 11.11.2026
Info beachten
Wir kochen gemeinsam georgisch! Die georgische Küche ist eine perfekte Kombination aus Gewürzen, Nüssen, Kräutern, Käse, Fleisch und Gemüse. Sie ...
Gebühr: 51,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 13.11.2026
Warteliste
Peruanische Küche Seminar zur Landeskunde - Sprachdozenten präsentieren ihre Heimatküche
Die peruanische Küche besteht in erster Linie aus der Verschmelzung der spanischen Küche mit Zutaten der Inkas, gefolgt von chinesischen, japanischen, ...
Gebühr: 61,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 14.11.2026
Warteliste
Persische Küche entdecken – Tradition, Genuss und Gastfreundschaft
Persische Küche entdecken – Tradition, Genuss und Gastfreundschaft
Die persische Küche zählt zu den vielfältigsten und aromatischsten Küchen der ...
Gebühr: 53,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 14.11.2026
Warteliste
Gesund genießen und das Wohlbefinden fördern
Eine ganzheitliche, zeitgemäße Ernährung unterstützt unsere physische und mentale Gesundheit und wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Neben ...
Gebühr: 211,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 16.11.2026 bis 20.11.2026
Warteliste
Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ändern durch Fasten
Die TeilnehmerInnen lernen das Fasten kennen und die eigenen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu überdenken. Berufstätigen wird aufgezeigt, wie sie ...
Gebühr: 141,00 €
Ort: Doku Blumenthal, Bewegungsraum
Datum: 16.11.2026 bis 20.11.2026
Warteliste
Die indische Küche gilt als lecker und gesund. Besonders bekannt ist sie für ihre köstlichen Curries. Wir bereiten dieses Mal Cashew-Basmati-Reis, ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs - Nord, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Datum: 16.11.2026
Warteliste
Andalusische Küche – mal vegetarisch
Sie lernen eine vegetarische Paella mit echtem Safran nach nachhaltigen Gesichtspunkten zuzubereiten. Dazu einen andalusischen Salat mit Karotten und ...
Gebühr: 46,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 18.11.2026
Freie Plätze
Kochen für Singles - Taste & Meet
Kochen für Singles – Taste & Meet
Allein kochen muss nicht langweilig sein. In dieser Veranstaltung treffen sich Alleinstehende, die gerne ...
Gebühr: 36,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 24.11.2026
Freie Plätze
Beilagen abseits der (Salz-)kartoffel
Achtung neuer Termin!: Donnerstag, 26.11.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Abwechslung auf dem Teller: Wir betrachten die Welt der Beilagen aus ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 26.11.2026
Info beachten
Bei dem hierzulande unüberschaubar großen Angebot an Rotweinen fällt die Auswahl wahrlich nicht leicht. Zur besseren Orientierung präsentiert der ...
Gebühr: 43,00 €
Ort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum E 02
Datum: 27.11.2026
Freie Plätze
Papa, was gibt`s heute? Küchenaction für Kidz und Dadz
Ran an Töpfe und Teller! In unserem Kochkarussell zaubern Kind und Papa neue Klassiker von Zucchinistäbchen bis Apfel-Streusel. An wechselnden ...
Gebühr: 22,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 28.11.2026
Info beachten
Lebensmittel Wasser auf dem Prüfstand
Wussten Sie schon, dass das Lebensmittel Wasser u.a. sechs natürliche Makrokomponenten enthält: Kalzium, Magnesium, Natrium, Chlorid, Sulfat und ...
Gebühr: 15,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 701
Datum: 29.11.2026
Freie Plätze
Montag, 30.11.2026, 14:00 - 17:00 Uhr
Wir vom Forum Küche unterstützen Mitarbeitende in Gemeinschaftseinrichtungen in Bremen dabei, den Einsatz von ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 30.11.2026
Info beachten
Mezze - Vorspeisen des östlichen Mittelmeeres
Die arabische Küche ist bekannt für die Vielfalt und Köstlichkeit ihrer Vorspeisen - allein hieran kann man sich satt sehen, riechen und essen. An ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs - Nord, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Datum: 07.12.2026
Warteliste
Kreative Torten Dekorieren mit Fondant
Kreative Torten - Dekorieren mit Fondant
Verwandeln Sie einen einfachen Tortenboden in eine individuelle Festtagstorte. In diesem Basiskurs lernen ...
Gebühr: 36,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 07.12.2026
Freie Plätze
Kochen für Singles - Taste & Meet
Kochen für Singles – Taste & Meet
Allein kochen muss nicht langweilig sein. In dieser Veranstaltung treffen sich Alleinstehende, die gerne ...
Gebühr: 36,00 €
Ort: Allgemeine Berufsschule (ABS), Snack-Küche
Datum: 08.12.2026
Freie Plätze
Wir kochen gemeinsam georgisch! Die georgische Küche ist eine perfekte Kombination aus Gewürzen, Nüssen, Kräutern, Käse, Fleisch und Gemüse. Sie ...
Gebühr: 51,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 11.12.2026
Freie Plätze
Essen wie am Mittelmeer - das gilt als gesund für das Herz-Kreislauf-System, ist köstlich und hält den Körper und die Seele fit. Ob Gemüse, Obst, ...
Gebühr: 47,00 €
Ort: vhs - Nord, Gustav-Heinemann-Bürgerhaus, Lehrküche
Datum: 14.12.2026
Freie Plätze
Vegane Küche mit Umami: Röstaromen, Pilze, Nüsse, Fermente .
Du vertiefst pflanzliches Kochen mit Fokus auf Umami und entwickelst kräftige, vollmundige Gerichte.
Gebühr: 55,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 05.01.2027
fast ausgebucht
Soßen – Herstellung und Kalkulation
Mittwoch,13.01.2027 von 15:00 bis 18:00 Uhr
Das Gold der Küche: Soßen binden das Gericht zusammen. Wir üben die Herstellung von Grundsoßen ohne ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 13.01.2027
Info beachten
Desserts ohne Zucker - trotzdem süß!
Lernen Sie wie Sie auf zugesetzten Industriezucker verzichten, alternative pflanzliche Süße verwenden und ihre Rezepte entsprechend anpassen können. ...
Gebühr: 45,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 15.01.2027
Freie Plätze
Ernährung in den Wechseljahren – genussvoll, leicht und voller Energie
Welche Veränderungen kommen auf Frauen in der Lebensmitte zu und warum? Wie reagieren auf Gewichtsveränderungen? Die Wechseljahre sind eine spannende ...
Gebühr: 156,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 18.01.2027 bis 22.01.2027
Freie Plätze
Gewürzküche kompakt: Verstehen, rösten, mahlen, mischen
An diesem Abend lernen Sie Gewürze gezielt einzusetzen und stellen eigene Mischungen (Kräutersalze, Gewürzpasten und aromatisierte Öle..) für ...
Gebühr: 55,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 19.01.2027
Freie Plätze
Geschmackstiefe durch Fonds, Brühen und Saucen
Wir bereiten Fischfond, Gemüsefond, schnelle Brühen und die wichtigsten Grundsaucen zu. Sie lernen deren Einsatz in der Alltagsküche und trainieren ...
Gebühr: 55,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 20.01.2027
Freie Plätze
Kochwerkstatt - Clever Essen zum Feierabend Gesunde Küche für Berufstätige
Es ist schon wieder spät geworden? Trotzdem soll noch ein leckeres Gericht auf den Tisch und nach Möglichkeit kein Fertiggericht.
In diesem Kurs ...
Gebühr: 90,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 21.01.2027 bis 28.01.2027
Freie Plätze