UNICEF-Foto des Jahres:
KINDER. DIE GEGENWART DER ZUKUNFT – Ausstellung, Eröffnungsevent, Führungen
In Kooperation mit UNICEF-Bremen zeigen wir die Ausstellung UNICEF-Foto des Jahres. Seit dem Jahr 2000 Fotos werden in Fotoreportagen die Persönlichkeit und Lebensumstände von Kindern weltweit auf herausragende Weise dokumentiert. Die Bilder zeigen den Alltag von Kindern und Jugendlichen in oft sehr schwierigen Lebenssituationen: im Krieg, in materieller oder seelischer Not, nach Naturkatastrophen, aber auch Momente des Glücks und der Lebensfreude. Die Ausstellung zeigt die erstplatzierten Bilder seit Beginn des Wettbewerbs.
Begleitend zur Ausstellung gibt es vier kostenfreie Führungen (bitte anmelden).
Und unter dem Titel „Abbau von Ungleichheiten: Jedes Kind hat das Recht auf eine glückliche Kindheit!“ veranstaltet die Unicef-Hochschulgruppe Bremen eine engagierte und abwechslungsreiche Eröffnungsveranstaltung. Die Teilnahme ist kostenfrei – mögliche Spenden vor Ort kommen UNICEF-Projekten zugute. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich (aber für die Planungen von Vorteil).
Die Salatbar im Winter - bunt und vielfältig
25.11.2025- 13:00-16:30 Uhr
Eat the rainbow – auch im Winter!
Die Zusammenstellung attraktiver Salate und Salatbars gestaltet sich in den kälteren Monaten zunehmend schwierig. Die Tomaten werden immer teurer, schmecken dafür immer weniger. Ähnlich verhält es sich mit Gurken, Paprika und auch Möhren.
In diesem Workshop möchten wir erarbeiten, mit welchen frischen und regionalen Produkten eine bunte Auswahl und geschmackliche Vielfalt im Winter möglich ist. Ist es sinnvoll Getreide, Pseudogetreide und auch Obst bei der Zusammenstellung mit zu berücksichtigen? Dazu diskutieren wir Möglichkeiten der Preisgestaltung und Kalkulation in der Verkaufssituation.
Nebenbei gehen wir auch dem Phänomen „Bowl“ auf die Spur und überlegen, ob innovative Bezeichnungen und Trendaufgriffe den Absatz steigern und junge Menschen für gesunde Ernährung begeistern können.
Unsere Veranstaltungen richten sich an Akteur*innen der bremischen Gemeinschaftsverpflegung (Köchinnen und Köche, Kantinenkräfte, Pädagog*innen, Gastronom*innen).Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob Sie zur Zielgruppe gehören, melden Sie sich gerne bei uns.
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Termine
25.11.2025
13:00 - 16:30 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Dozent(en)
Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
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- Origami - Die Kunst der Entspannung Für Alle, die bereits Grundkenntnisse der Falttechnik beherrschen (252M78-210)
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- Spanisch Auffrischkurs Grundstufe - für Ältere (A1) (252O57-959)
Status: Freie Plätze
Kursnr.: 252M89-509
Kursart: Einzelveranstaltung
Beginn: Di., 25.11.2025, 13:00 Uhr
Termine: 1
Kursort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Gebühr: kostenfreie Teilnahme ermöglicht durch BioStadt Bremen