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Kulinarische Reise Online


Zusammen isst man weniger allein

Ende August geht die kulinarische Reise unter dem Motto "Zusammen isst man weniger allein" weiter - mit 37 Stationen. Geballte Koch-Kompetenz aus ganz Deutschland, auf die Sie nach Ihrem Geschmack zugreifen können! Kochend reisen und dabei Küche und Menschen aus vielen Regionen kennenlernen. Von der eigenen Küche aus nehmen Sie an Veranstaltungen in Volkshochschulen aus ganz Deutschland teil: Kaiserslautern, Konstanz, Eschweiler, Karlsruhe, Leipzig, Straubing, Bremen und viele mehr organisieren die Reisen.


Was macht diese Online-Kochtermine besonders?

Anders als beim Fernsehkoch wollen wir gemeinsam kochen und lecker essen. Sie erhalten rechtzeitig vor dem Kurstermin eine Einkaufsliste. Unsere Köchinnen und Köche "kommen" dann per Videoschalte direkt in Ihre Küche. Sie können dort allein oder zusammen mit Partner, Familie oder Freunden unter Anleitung mitkochen. Dabei entdecken Sie gesunde, leckere Rezepte und vieles mehr.


Spätestens beim Essen lernen Sie Menschen - womöglich aus ganz Deutschland - kennen.

Beim gemeinsamen Essen tauschen wir uns aus - auch das online in der Videokonferenz. Natürlich können Sie zwischendurch Fragen stellen, einfach locker "quatschen", sich über regionale Besonderheiten oder das Reiseziel des Tages austauschen.

Das Angebot findet online auf der Plattform Zoom statt.


Bitte überprüfen Sie vor Ihrer Anmeldung, ob Sie die technischen Voraussetzungen für dieses Online-Angebot erfüllen.

Hinweise zu Zoom:


Zur erfolgreichen Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung auf der Plattform "Zoom" brauchen Sie:

  • eine stabile, schnelle Internetverbindung - besser mit LAN-Kabel als im WLAN
  • PC, Laptop, Mac oder ein Tablet (zur Not reicht auch ein Smartphone), jeweils mindestens mit einem Lautsprecher - das Gerät sollten Sie unkompliziert in Ihre Küche und anschließend an den Esstisch mitnehmen können
  • empfehlenswert ist ggf. ein Kopfhörer bzw. Headset, um ungestört von Umgebungsgeräuschen folgen zu können
  • Mikrofon und Webcam sind empfohlen, damit sich (auf Wunsch) alle Teilnehmer*innen beim Essen auch gegenseitig sehen und hören können (aber nicht zwingend erforderlich)
  • der Zugang zum OnlineSeminar/Webinar/LiveStream/Meeting erfolgt über ein kleines Programm/App
  • alternativ können Sie auch über den Browser beitreten (keine Installation notwendig - dieser sollte allerdings auf dem neuesten Stand sein: Firefox, Chrome oder der neue Edge auf Chromium-Basis)!
  • wir empfehlen auf jeden Fall dringend, im Vorfeld diesen kurzen Selbst-Test von Zoom zu nutzen: www.zoom.us/test
  • während dieses Tests können Sie auf Wunsch auch gleich das Zoom-Programm für Windows oder macOS bzw. die Zoom-App für Ihr mobiles Gerät (Tablet oder Smartphone) installieren und sind damit auf jeden Fall auf der "sicheren Seite".
  • wenn dieser Test "erfolgreich" abgeschlossen wurde, sollte einer erfolgreichen Teilnahme an dem Zoom-Meeting nichts mehr im Wege stehen!

 

 

 

Anleitung für Zoom



Tipp: Bitte warten Sie mit dem Test nicht bis kurz vor Beginn der Veranstaltung, sondern machen diesen "in Ruhe" vorab - dann haben Sie ggf. noch ausreichend Zeit, die Problemlösung anzugehen und können sich dann auf unsere OnlineVeranstaltung freuen...



Kursdetails

Umgang mit der Natur zur Zeit der Industrialisierung Wilhelm Raabe in Wolfenbüttel

"Es war immer ein Gemeinwesen gewesen, das auf Reinlichkeit, Ordnung, grüne Bäume auf den Marktplätzen und in den breiten Straßen, auf sprudelnde Brunnen und was sonst hierzu gehört, viel gehalten hatte."

Im überschaubaren Wolfenbüttel an der Oker versagte der junge Wilhelm Raabe schulisch und als Buchhändlerlehrling. Gleichwohl konnte er sich als anerkannter Dichter dort später niederlassen, schreiben und heiraten – im Grunde gut in das bürgerliche Leben integriert, doch stets mit den daran geknüpften gesellschaftlichen und literarischen Forderungen hadernd. Davon zeugen auch die Romane "Stopfkuchen" und "Pfisters Mühle", die in dieser Gegend angesiedelt sind und in denen Außenseiterfiguren eine bedeutende Rolle spielen. Zugleich thematisieren beide Texte – durchaus typisch für Raabe – im provinziellen Mikrokosmos ihres Schauplatzes ethische, soziale und ökologische Aspekte der großen Umbrüche des von der Industrialisierung geprägten 19. Jahrhunderts. Nicht umsonst gilt „Pfisters Mühle“ auch als erster Umweltroman der deutschen Literatur. Während seiner zweiten Lebenshälfte residierte Raabe im benachbarten Braunschweig.

Der Schwerpunkt der Seminararbeit liegt auf den beiden genannten Romanen, deren Anschaffung empfohlen wird (beide sind als Reclam-Ausgabe preiswert verfügbar), weiteres Material wird in einem Reader zur Verfügung gestellt. Wir werden uns den Romanen mittels textnaher Lektürearbeit und historischer Kontextualisierung annähern, um über sie ins Gespräch zu kommen und uns von ihnen vielleicht auch selbst produktiv anregen zu lassen. Darüber hinaus bietet das Seminar die Möglichkeit, mit Wilhelm Raabe und der Erinnerung an ihn verbundene Orte in Wolfenbüttel, Braunschweig und der näheren Umgebung zu erkunden.

Info: Anmeldung ab dem 17.11.2025 nur im Fachbereich möglich: kultur@vhs-bremen.de

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

12.07.2026

Uhrzeit

18:00 - 21:00 Uhr

Ort

Rosenwall 17, Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1

Datum

13.07.2026

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Rosenwall 17, Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1

Datum

14.07.2026

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Rosenwall 17, Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1

Datum

15.07.2026

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Rosenwall 17, Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1

Datum

16.07.2026

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Rosenwall 17, Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1


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Dozent(en)

leider kein Bild von Christian Schienke

Christian Schienke

Dozent*in



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Info beachten

Status: Info beachten

Kursnr.: 261M73-015

Kursart: Bildungszeit

Beginn: So., 12.07.2026, 18:00 Uhr

12. Juli - 17. Juli 2026 (6x, 40 UStd)
Seminarbeginn: So, ca. 18:00 Uhr
Seminarende: Fr, ca. 13:00 Uhr

Termine: 6

Kursort: Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1

Gebühr: 810,00 € Übernachtung mit Vollpension
Es können Kosten für Exkursionen hinzukommen. Exkursionen zu Fuß müssen bewältigt werden können.
Eigene Anreise! Die Fahrtkosten sind nicht in der Gebühr enthalten. Wir empfehlen den Abschluss einer privaten Reiserücktrittsversicherung!
Bitte beachten Sie die hier geltenden Rücktrittsbedingungen: Bei Absage nach Abmeldeschluss muss die volle Gebühr bezahlt werden. Abmeldeschluss: 18.05.2026 Anmeldeschluss: 12.06.2026, Anmeldestart ab 17.11.2025


Kursort(e):
Bundesakademie für Kulturelle Bildung, Schünemannsche Mühle Raum1
Rosenwall 17
38300 Wolfenbüttel