Jenseits von männlich und weiblich? Wissenschaftliche Perspektiven auf Geschlecht, Sprache und Gesellschaft

Genussabende

Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

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Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024

Kursdetails

Veranstaltung "Jenseits von männlich und weiblich? Wissenschaftliche Perspektiven auf Geschlecht, Sprache und Gesellschaft" (Nr. 10-055) wurde in den Warenkorb gelegt.

Jenseits von männlich und weiblich? Wissenschaftliche Perspektiven auf Geschlecht, Sprache und Gesellschaft

Die Debatte um gendersensible Sprache wird weiterhin hitzig geführt – aber was sagt eigentlich die Forschung dazu? Im Kurs lernen wir zunächst unterschiedliche Dimensionen von Geschlecht zu unterscheiden und die Bedeutung verschiedener zentraler Begriffe wie nichtbinär, inter*, trans und LGBTQI+ kennen. Darüber hinaus befassen wir uns mit den biologischen Aspekten von Geschlecht: Basierend auf theoretischen Grundlagen und aktuellen Forschungsergebnissen zeigt sich, dass auch Chromosome, Gene, Hormone und körperliche Merkmale ein Spektrum jenseits der dichotomen Unterscheidung zwischen "männlich" und "weiblich" bilden. Wir fragen uns, welche Folgen dies für eine weitgehend binär ausgerichtete Gesellschaft hat. Dabei geht es auch darum, wer wie angesprochen werden möchte, warum das wichtig ist und wie Sprache mit Diskriminierung verknüpft ist. Anschließend befassen wir uns damit, wie Geschlecht in der deutschen Sprache markiert wird und erhalten Einblicke in den aktuellen Stand der psychologischen und linguistischen Forschung: Wie wirken unterschiedliche Sprachformen? Wie verbreitet sind sie und wer gendert wie? Abschließend diskutieren wir die Pro- und Contra-Argumente der öffentlichen Debatte und üben, wie sich Sprache im Alltag klar, respektvoll und diskriminierungssensibel gestalten lässt.

Bildungszeit oder Bildungsurlaub

Diese Veranstaltung ist ein (Wochen-)Seminar, dass in Bremen als Bildungszeit (ehemals Bildungsurlaub) anerkannt ist. Alle Arbeitnehmer*innen haben im Bundesland Bremen einen gesetzlichen Anspruch auf insgesamt 10 Tage Bildungszeit in zwei Jahren. Während der Bildungszeit wird das normale Arbeitsentgelt weitergezahlt.
Mit den Unterlagen der Anmeldung erhalten Sie ein Formular der Anerkennung dieser Bildungszeit für den Antrag bei Ihrem Arbeitgeber. Nach dem Besuch der Veranstaltung erhalten Sie eine Bescheinigung über Ihre Teilnahme.
Achtung: Klären Sie Ihre Teilnahme zeitnah mit Ihrem Arbeitgeber. Rücktritte von der Buchung sind auch bei Ablehnung durch den Arbeitgeber gemäß unserer Stornofristen ggf. kostenpflichtig. Und: Krankheit/ Arbeitsunfähigkeit ist kein kostenfreier Rücktrittsgrund.

Hinweis: Dieses Seminar kann unabhängig von der Anerkennung als Bildungszeit von allen Personen, die an dem Thema interessiert sind, besucht werden!

Weitere Informationen zum Thema Bildungszeit in Bremen finden Sie unter: https://www.bremen.de/bildung-und-beruf/fort-und-weiterbildung/bildungszeit
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Termine

Datum

Uhrzeit

Ort

Datum

13.07.2026

Uhrzeit

09:00 - 14:00 Uhr

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