Bezahlen im Internet

Forum Küche

Essen. Gesund. Nachhaltig.

Unser Ernährungssystem befindet sich im Umbruch: ein anhaltender Preisdruck, die Unterschiede bei der Qualität von Lebensmitteln, neue gesellschaftliche Anforderungen und die Notwendigkeit klimafreundlicher Alternativen. Besonders in der Gemeinschaftsverpflegung kommen all diese Faktoren verstärkt zusammen.

Bremen hat sich mit dem Senatsbeschluss vom 6. Februar 2018 „Aktionsplan 2025 – gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung der Stadtgemeinde Bremen“ das Ziel gesetzt, die Qualität der Gemeinschaftsverpflegung zu erhöhen und das Angebot auf bis zu 100 % ökologische und möglichst regionale Produkte umzustellen. In Bremen wird deshalb ein Kompetenzzentrum für nachhaltige Ernährung, geschaffen – das „Forum Küche“ (ehemals unter dem Arbeitstitel: „Training Kitchen“). Im Forum Küche sollen öffentliche und private Organisationen befähigt werden, den Anteil von möglichst regionalen, saisonalen und gering verarbeiteten Bio-Lebensmitteln weitgehend kostenneutral und gemäß den Zielen des Aktionsplans zu erhöhen und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

Es soll ein großstädtisches und modernes Kompetenzzentrum für eine nachhaltige Weiterentwicklung und Neuausrichtung unseres Ernährungssystems aufgebaut werden, in dem sich alle Akteur*innen (Kantinenkräften, Pädagog*innen, Gastronom*innen, Landwirt*innen und Bürger*innen) der Produktionskette begegnen, vernetzen, qualifizieren und unterstützen lassen können. Die Erfahrungen aus dem Kopenhagener „House of Food“ und dem Modellprojekt „Mehr Bio für Bremer KiTas“ haben gezeigt, wie der Anteil an Bio-Produkten durch Weiterbildung und Beratung weitgehend ohne Kostenanstieg erhöht werden kann

Vier Handlungsfelder: Kochen, Umwelt, Prozesse und Wir

Bei der Umstellung auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung sind neben den konkreten Fragen zur Lebensmittelwahl und -verarbeitung auch Informationen zu umweltfreundlichem Verhalten in einer Einrichtung, zu Klimabilanzen sowie zur Kalkulation, zur Zertifizierung und zu unterstützenden (technischen) Angeboten relevant. Außerdem können sich Teilnehmende in einem Motivations- und Argumentationstraining sowie im Bereich Team- und Außenkommunikation weiterbilden.

Die Zielgruppe der breiten Auswahl an Fortbildungen sind vor allem die Menschen, die im Land Bremen tagtäglich in der Gemeinschaftsverpflegung arbeiten: Köch*innen, Küchenleiter*innen, Spül- und Ausgabekräfte. Doch auch Einrichtungsleitungen, andere Mitarbeitende und pädagogisches Personal sind willkommen. Für Gastronom*innen und die interessierte Öffentlichkeit gibt es ebenfalls die Möglichkeit zur Teilnahme.

Wir beraten Sie gerne, welche Kurse sich für Sie persönlich am besten eignen. Auf Wunsch bietet unser professionelles Projektteam auch Fortbildungen für Gruppen an anderen Terminen an. Kontaktieren Sie uns!

Weitere Informationen

Sie haben Fragen zum Projekt Forum Küche und dessen Angebote?

Team Forum Küche
0421 361-51527

forumkueche@vhs-bremen.de

Kursdetails

Bezahlen im Internet

Sie erhalten einen Überblick über die verschiedenen Zahlungsarten im Internet. Wir erklären Ihnen die Vor- und Nachteile der verschiedenen Optionen und informieren Sie über mögliche Risiken, die bei Verwendung bestimmter Zahlungsmethoden auftreten können.

In der heutigen digitalen Ära ist das Bezahlen im Internet zu einem integralen Bestandteil unseres Alltags geworden. Egal ob Einkauf, Buchung oder Abonnement - Online-Transaktionen sind schnell und bequem. Aber sind sie auch sicher? In unserem Vortrag "Bezahlen im Internet" gehen wir auf die verschiedenen Zahlungsmethoden, ihre Vor- und Nachteile sowie auf die essenziellen Sicherheitsaspekte ein.

DIE ZIELGRUPPE

Alle, die sich für sicheres und effizientes Bezahlen im Internet interessieren, vom Online-Shopping-Neuling bis zum erfahrenen E-Commerce-Profi.

DIE TEILNAHMEVORAUSSETZUNGEN

Sie arbeiten bereits mit einem Computer und haben bereits Erfahrung im Internet gesammelt (Dienste, Shopping, Mail etc.).

DIE INHALTE IM DETAIL

Überblick über die gängigsten Online-Zahlungsmethoden: Kreditkarten, PayPal und mehr.
Wie funktionieren diese Zahlungsmethoden und was macht sie einzigartig?
Sicherheitsrisiken beim Online-Bezahlen und wie man sich davor schützt.
Best Practices für sichere Transaktionen und den Schutz persönlicher Daten.
Fallbeispiele und Diskussion aktueller Betrugsmethoden.

DER ABLAUF DER VERANSTALTUNG

Diese Veranstaltung kombiniert Wissensvermittlung und Fragerunden für ein umfassendes Lernerlebnis. Die Kursleitung demonstriert die Konzepte, Funktionen und Werkzeuge am Videobeamer. Anschließend besprechen Sie Ihre Ergebnisse in der Gruppe.

WEITERFÜHRENDE KURSE ZU DIESEM THEMA

Die Bremer Volkshochschule bietet Ihnen weitere Kurse rund um dieses Thema an. Alle unsere anstehenden Veranstaltungen zum Thema finden Sie unter folgendem Link:

Link zu weiteren Veranstaltungen im Themengebiet

DER VERANSTALTUNGSRAUM

Unsere gut ausgestatteten Computerräume befinden sich in zentraler Lage, direkt gegenüber dem Bremer Hauptbahnhof im Breitenweg 2, 28195 Bremen. Die Räume sind auch für Menschen mit Schwerbehinderungen zugänglich und wurden barrierefrei gestaltet. In unmittelbarer Nähe zu unserem Veranstaltungszentrum stehen während der Pausen eine Vielzahl von Speisemöglichkeiten zur Verfügung.

Allen Teilnehmenden steht ein schnelles und kostenloses Wifi (WLAN) zur Verfügung.

NOCH FRAGEN?

Haben Sie noch Fragen zum Kurs? Sind Sie nicht sicher ob dieser Kurs der richtige für Sie ist? Dann wenden Sie Sich gerne an unser kompetentes Beratungsteam für Computer-Kurse. Unter edv@vhs-bremen.de können Sie uns erreichen. Wir freuen uns auf den Kontakt zu Ihnen und vereinbaren gerne ein persönliches Beratungsgespräch.

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Termine

Datum

Uhrzeit

Ort

Datum

28.04.2026

Uhrzeit

17:30 - 20:00 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2

Download der Kurstermine