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In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Brote und Brötchen selbst zu backen und passende Aufstriche dazu herzustellen wie z.B. Möhren-Vollkornbrötchen mit Kichererbsen Aufstrich, Schwäbisches Bauernbrot mit Räucherlachsaufstrich oder ein Khatchapuri (Georgisches Käsebrot). Die Kursleiterin erläutert Ihnen die Vorteile der selbstgemachten Köstlichkeiten und zeigt wie leicht Brot backen in den Alltag zu integrieren ist. Das Backen erfolgt ausschließlich mit Hefeteig, damit ist der Kurs auch für Neulinge geeignet.

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Termine

Dozent(en)

Melanie Schill

Dozent*in

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