Pflanzenbasiert oder vegan ernähren - was sind die Unterschiede und was ist gesund? Kursierende Mythen und Halbwahrheiten werden verständlich ernährungswissenschaftlich aufgeklärt und mit praktischer Kocherfahrung verknüpft. Zusammen wird ein rein pflanzliches alltagstaugliches Menü aus beliebten Küchenklassikern zubereitet, sodass auf Fertigprodukte (immer öfter) verzichtet werden kann.

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