Die mediterrane vegetarische Küche zeichnet sich durch frische, saisonale Zutaten wie Gemüse und Obst, aber auch Olivenöl und Hülsenfrüchte aus. Dadurch ist sie sehr nachhaltig und gesund. Wir werden gemeinsam gebratene Kräuter-Polenta-Schnitten, geschmorte Champignons, Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Paprika oder Brokkoli mit Mandeln zubereiten.

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