Essen wie am Mittelmeer - das gilt als gesund für das Herz-Kreislauf-System, ist köstlich und hält den Körper und die Seele fit. Ob Gemüse, Obst, Meerestiere, gesunde Öle und Kräuter, die für das Aroma sorgen - in diesem Kurs ist alles dabei: Paprika-Suppe mit Garnelen, Stangenbrot mit Thymian, sizilianischer Salat mit Orangen, knusprige Hähnchenfilets auf Zucchini-Gemüse. Als süßer Abschluss eine Amaretto-Creme mit gedünsteten Äpfeln.

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