Erste Schritte in die vhs.cloud
Die vhs.cloud ist ein Angebot des Deutschen Volkshochschul-Verbandes e.V. (DVV), somit steht allen am Lernprozess beteiligten Personen ein System zur Verfügung, mit dem Lehr- und Lernszenarien mit Hilfe digitaler Instrumente sinnvoll ergänzt, erweitert und neu gestaltet werden können. Die vhs.cloud unterliegt der DSGVO, und die Server stehen in Deutschland. Inzwischen wird die vhs.cloud in über 800 Volkshochschulen als Lernmanagementsystem eingesetzt und hat über eine Million Nutzer*innen.
Steigen Sie jetzt ein unter: www.vhs.cloud
Ihr Zugang zur vhs.cloud
Vor der Teilnahme an einer Online-Veranstaltung auf der vhs.cloud ist eine entgeltfreie Registrierung notwendig.
Dort finden Sie vielfältige und immer aktuelle Informationen zur vhs.cloud sowie eine ausführliche Anleitung zur Registrierung.
Schritt-für-Schritt-Anleitung als Download
Dateiformat/e: PDF
Dateigröße: 1,14 MB
Datum: 18.01.2022
Kursbeitritt
Wie trete ich meinem Kurs bei?
1:17 Minuten
Online-Lernen an der Bremer Volkshochschule: Wie funktioniert das?
Die Bremer Volkshochschule führt auch Online-Veranstaltungen durch, im Programmheft mit (online) gekennzeichnet. Wie läuft so eine Veranstaltung ab? Was braucht man dafür? Antworten auf diese Fragen finden Sie hier:
Ei-Ersatz: Kochen ohne Ei leicht gemacht
Dienstag, 04.11.2025, 14:00 bis 17:00 Uhr
Lernen Sie in unserem praxisorientierten Kochkurs, wie Sie Eier in süßen und herzhaften Gerichten ersetzen können – ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten.
Egal ob Sie vegane Gerichte kreieren, Kosten senken oder einfach einen kritischen HACCP-Punkt umgehen wollen – es gibt einige Gründe, den Einsatz von Hühnerei in der Gemeinschaftsverpflegung zu reduzieren.
Unser Dozent Matthias Biehler widmet sich schon fast sein ganzes Leben lang der vegetarischen und veganen Küche, hat mit „Vitamin V“ (vitamin-v.de) ein Standardwerk der vegetarisch/veganen Küche geschrieben und lässt uns in diesem Kurs an seinem reichen Erfahrungsschatz teilhaben.
Haben Sie vielleicht ein Lieblingsgericht, in dem Sie Ei ersetzen möchten, aber nicht wissen wie? Bringen Sie es gerne mit - nach Möglichkeit probieren wir es gemeinsam aus.
Unsere Veranstaltungen richten sich an Akteur*innen der bremischen Gemeinschaftsverpflegung (Köchinnen und Köche, Kantinenkräfte, Pädagog*innen, Gastronom*innen).Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob Sie zur Zielgruppe gehören, melden Sie sich gerne bei uns.
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Termine
04.11.2025
14:00 - 17:00 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Dozent(en)
Matthias Biehler
Dozent*inTeilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
Status: Freie Plätze
Kursnr.: 252M89-535
Kursart: Einzelveranstaltung
Beginn: Di., 04.11.2025, 14:00 Uhr
Termine: 1
Kursort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Gebühr: kostenfreie Teilnahme ermöglicht durch BioStadt Bremen