Unser Alltag ist schnelllebig und oft sehr stressig. Stress wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Ernährung. Gerne greifen wir zu Lebensmitteln und Speisen, die uns glücklich machen, schnell verfügbar sind und wenig Zeit beanspruchen. Auf den Moment der Zufriedenheit folgen nicht selten Schuldgefühle und Frust über das falsche Ernährungsverhalten. Die Bildungszeit befasst sich mit den Auswirkungen von Stress auf Körper und Ernährung. Wir gehen dem Anspruch an unsere Ernährung und der dafür zur Verfügung stehenden Zeit nach. Gefunden werden soll eine Balance zwischen Stress und genussvollem Essen. Sie erhalten fundierte Informationen über gesundes Kochen, eine gute Einkaufsplanung und Kenntnisse über die Zubereitung von schnellen Gerichten für zu Hause. Daraus entwickeln Sie Strategien für eine optimale Mahlzeitenvorbereitung.

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Dozent(en)

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