Algen in der Gemeinschaftsverpflegung – nachhaltig, gesund und voller Geschmack
Montag, 21.09.2026, 10:00 bis 16:30 Uhr
Algen gehören zu den spannendsten Lebensmitteln der Zukunft – und gleichzeitig zu den ältesten der ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 21.09.2026
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Nachhaltige Schulverpflegung – Impulse für die Praxis (Online)
22.09.2026, 10:00-11:30 Uhr
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Aktionswoche zum Tag der Schulverpflegung statt und richtet sich an alle ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: Online
Datum: 22.09.2026
Info beachten
Dienstag, 29.09.2026 von 09:00 bis 16:00 Uhr
Kinder- und Familienzentren leisten neben dem Elternhaus einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung eines ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 29.09.2026
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Schnippel-Disko im Rahmen der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“
Mittwoch, 30.09.2026 17:00 - 21:00 Uhr
Viele Lebensmittel werden einfach in den Müll geworfen, obwohl sie noch gut sind. Weil sie nicht „schön" ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 001 Das Erdgeschoss - Friedel Bamberger
Datum: 30.09.2026
Freie Plätze
Notfallessen – Was tun, wenn das Personal ausfällt?
Mittwoch, 06.10.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Ein plötzlicher Personalausfall in der Küche stellt den Kita-Alltag auf den Kopf. Damit in solchen ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 06.10.2026
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Feld und Pfanne - Vernetzungstreffen der Bremer Gastronomie mit der regionalen Bio-Landwirtschaft
19. Oktober 2026, 17:30-19:30 Uhr Vernetzung und regionale Wertschöpfung.
Du bist Gastronom:in und möchtest deinen Gästen gerne bio-regionale ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 001 Das Erdgeschoss - Friedel Bamberger
Datum: 19.10.2026
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RegioPioniere - Vernetzungsevent für Gatronom:innen und Landwirt:innen
20. Oktober 2026, 17:30-19:30 Uhr
Du bist Gastronom:in und möchtest deinen Gästen gerne bio-regionale Produkte servieren?
Du bist Landwirt:in und ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: wird noch bekannt gegeben
Datum: 20.10.2026
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Kohlroulade & Co. – Aufwändige Klassiker vereinfacht
Mittwoch, 28.10.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Heimatküche ohne Stress: Wir lieben Traditionen, scheuen aber oft den Aufwand. In diesem Kurs lernen ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 28.10.2026
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Dienstag, 03. November 2026, 09:00 bis 16:00 Uhr
Jung und Alt lieben den Duft von frisch gebackenem Brot, das aus einfachen Zutaten wie Mehl, Hefe, ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 03.11.2026
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Mittwoch, 11.11.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Schluss mit "nur Kohl". Wir entdecken die Vielfalt von Wurzelgemüse und Lagerware. Wie man aus ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 11.11.2026
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Beilagen abseits der (Salz-)kartoffel
Achtung neuer Termin!: Donnerstag, 26.11.2026 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Abwechslung auf dem Teller: Wir betrachten die Welt der Beilagen aus ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 26.11.2026
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Soßen – Herstellung und Kalkulation
Mittwoch,13.01.2027 von 15:00 bis 18:00 Uhr
Das Gold der Küche: Soßen binden das Gericht zusammen. Wir üben die Herstellung von Grundsoßen ohne ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 13.01.2027
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Dienstag, 26.01.2027 von 15:00 bis 18:00 Uhr
Was hat meine Ernährung (zu Hause und in der Schule) mit dem Klima zu tun? Wie sieht eine gesunde ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 26.01.2027
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Süßes erlaubt? Bewusster Umgang in der Kita (Koop. mit BIPS)
Mittwoch, 27.01.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Die Vorliebe für Süßes ist angeboren. Das ist jedoch nicht die einzige Erklärung, warum die meisten ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 27.01.2027
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Kreative vegetarische Gerichte
Mittwoch, 17.03.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Veggie, das begeistert: Wir gehen über die "Nudeln mit Tomatensoße" hinaus, entdecken moderne ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 17.03.2027
Freie Plätze
Resteverwertung – schnell und sicher
Mittwoch, 14.04.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Zero Waste in der Kita: Was tun mit den Nudeln oder dem Gemüse vom Vortag? Kann ich auch nicht ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 14.04.2027
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Dienstag 25.05.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Fisch ist ein sehr wertvolles Lebensmittel in Hinblick auf die Entwicklung des Kindes, Lachs, Makrele, ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 25.05.2027
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Dienstag, 29.06.2027 von 09:00 bis 15:00 Uhr
Wenn es draußen heiß ist, sinkt der Appetit auf schwere Kost. Wir kochen leichte, bunte Rezepte. Dabei ...
Gebühr: 0,00 €
Ort: vhs im Bamberger, Raum 003 Schulungsküche Forum Küche
Datum: 29.06.2027
Freie Plätze