Genussabende für Kopf und Bauch
Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen
Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.
Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.
Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“
Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.
Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!
Mehr Informationen
Flyer zum Download
Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024
Systemische (Familien-) Beratung
Zielgruppe
Die Weiterbildung ist für Menschen konzipiert, die in psychosozialen Arbeitsfeldern und anderen Berufen mit Einzelpersonen, Familien, Gruppen, Teams und Systemen im weitesten Sinne arbeiten.
Sie richtet sich an Personen, die Interesse an systemischer Haltung haben und diese in Beratungen einsetzen möchten.
Inhalte
- Einführung in das Systemische Modell - Grundlagen Systemischer Beratung
- Systemische Kommunikationsmodelle
- Krisengespräche mit Familien
- Entwicklungspsychologie
- Interventionsstrategien
- Familien-Rekonstruktion
- Die persönliche Entwicklung des Beraters / der Beraterin
- Regeln und Belief-System des eigenen Familienhintergrundes
- Suchtstrukturen in Familien
- Umgang mit Suchtfamilien
- Selfcare der Familienberaterin/des Familienberaters
Die Auswirkungen historischer Ereignisse auf Einzelpersonen, Familien und Systeme, so z. B. Flucht und Vertreibung, politische Ereignisse sowie die Bewältigung sonstiger Krisen wie Verlust und Tod werden thematisiert.
Ablauf/Methode/Ziel (Abschluss)
Die Weiterbildung läuft berufsbegleitend über ein Jahr und schließt mit einem vhs Zertifikat ab.
Diese Weiterbildung kann als Grundkurs / IMFT Lüneburg für den Abschluss „Systemische Beratung“ nach den Richtlinien der Systemischen Gesellschaft angerechnet werden.
Koop-Partner/Dozenten
Heidrun Girrulat
Dipl.-Soz Päd./Soz.Arb. (FH) appr. Kinder- und Jugendlichen- Psychotherapeutin, Psychotherapeutin (HP), Systemische Familientherapeutin (SG), Supervisorin (SG), Gestalttherapeutin; VDR Suchttherapeutin, Traumatherapeutin (PITT, SE, MDR). Dozentin Systemische Beratung, Lehrtherapeutin Systemische Therapie
(SG)
Prof. Dr. Ruthard Stachowske
Dipl.-Soz Päd. (FH/Uni) appr. Kinder- und Jugendlichen- Psychotherapeut, Systemischer Familientherapeut (SG), Gestalttherapeut, Dozent Systemische Beratung, Lehrtherapeut Systemische Therapie (SG), Supervisor n. d. PsychThG., Traumatherapeut (PITT)
Weitere Angebote
Weiterführende Informationen
Haben Sie noch Fragen zur Ausbildung? Dann wenden Sie Sich gerne an unser kompetentes Beratungsteam. Unter beruf@vhs-bremen.de oder telefonisch unter 0421 361-53372 können Sie uns erreichen. Wir freuen uns auf den Kontakt zu Ihnen.
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Termine
10.04.2026
10:00 - 19:30 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701
11.04.2026
09:00 - 18:00 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 601
29.04.2026
10:00 - 19:30 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701
30.04.2026
09:00 - 18:30 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701
20.06.2026
09:00 - 18:00 Uhr
Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701
Dozent(en)
Institut für mehrgen. Forsch ImFT
Dozent*in
Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
- Japanisch für Fortgeschrittene (C1) (261M51-191)
- Kunsttherapie und Körperarbeit (262M86-050)
- Raus aus dem alten Trott! Wie Sie Ihren Veränderungsprozess aktiv und mutig gestalten (261M60-301)
- Absichtsloses Malen Kontakt, Bewegung und inneren Räumen durch Farbe Ausdruck geben (261W76-560)
- Pastellmalerei Für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene (261W76-554)
- Trommeln für Einsteiger*innen Im Rhythmus durch die Welt (261M75-552)
- Die Kunst der Fermentation - Tradition trifft Wissenschaft (261M81-905)
- Mobile Video & Storytelling Mit dem Smartphone Filme drehen: Von der Aufnahme bis zum Schnitt (261M62-220)
- Offenes Atelier im Bamberger Haus (261M76-641)
- Freies Malen "Die Montagsmaler*innen - MoMa" (261M76-507)
Status: Info beachten
Kursnr.: 261M63-010
Kursart: Lehrgang
Beginn: Fr., Laufzeit: 10. April 2026 - 13. Februar 2027, 17:00 Uhr
Termine: 16
Kursort: vhs im Bamberger, Raum 701
Gebühr: 1930,00 €
Downloads:
Faulenstraße 69
28195 Bremen
Faulenstraße 69
28195 Bremen
Außendeich 2
21732 Krummendeich
