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Genussabende
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Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

 

 

Kursdetails

NLP-Master, DVNLP Neuro-Linguistisches-Programmieren

Zielgruppe


Alle, die Menschen besser erreichen wollen, wie z.B.: Unternehmer*innen, Manager*innen, Verkäufer*innen, Kompe­tenz-Vermittler*innen, Coaches, Trainer*innen, Lehrer*innen, Gesundheits-Dienstleistende, Ärzte/Ärztinnen, medizinisches Fachpersonal, Therapeut*innen.


Teilnahmevoraussetzungen


Für die NLP-Master-Ausbildung benötigen Sie ein vom DVNLP anerkanntes Practitioner-Zertifikat

emotionale Stabilität und die Bereitschaft, sich aktiv einzubringen.


Inhalte


  • Alltags- und berufsspezifische Anwendungen des NLP präsentieren und demonstrieren
  • Meta-Programme verstehen, identifizieren und anwenden
  • Kriterien und Wertearbeit kennen
  • Sleight of Mouth Sprachmuster kennen, identifizieren und anwenden
  • Fortgeschrittene Arbeit mit Submodalitäten einsetzen
  • Arbeit mit Glaubenssätzen bei sich selbst und anderen anwenden und reflektieren
  • Vertiefende Aspekte des Milton- und Meta-Modells kennen und anwenden
  • Verbale und non-verbale Kommunikation praktisch und sicher einsetzen
  • Methoden des Verhandlungs- und Konfliktmanagements kennen
  • Präsentation und Arbeit mit Gruppen kennen lernen
  • Die Vorgehensweise des Modelling verstehen und anwenden können
  • Arbeit mit Systemen (Gruppen, Familien, Teams) kennen
  • Erweiterte Timeline-Arbeit praktisch anwenden
  • Erweiterte Modelle der unterschiedlichen Wahrnehmungspositionen z.B. SCORE, SOAR, ROLE durchführen
  • Selbstreflexive Erfahrungen



Ablauf/Methode/Ziel (Abschluss)


Die erfolgreiche Teilnahme wird mit den Zertifikaten das DVNLP (Deutscher Verband für NLP) und der IN (International Association of NLP Institutes) bescheinigt. Der Lehrgangsabschluss umfasst einen schriftlichen und einen praktischen Leistungsnachweis.

Koop-Partner/Dozenten
Die Ausbildung findet in Kooperation zwischen der Bremer Volkshochschule und der Dach Akademie Lohne statt.

Uwe van der Ploeg, NLP-Lehrtrainer, Master Coach (DVNLP+IN), Mediator (DVNLP)


Weitere Angebote


Mediator


Weiterführende Informationen


Haben Sie noch Fragen zur Ausbildung? Dann wenden Sie Sich gerne an unser kompetentes Beratungsteam. Unter beruf@vhs-bremen.de oder telefonisch unter 0421 361-53372 können Sie uns erreichen. Wir freuen uns auf den Kontakt zu Ihnen.

Info: Info und Anmeldung unter Tel. 0421 361 - 53372 oder beruf@vhs-bremen.de

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

06.11.2026

Uhrzeit

17:00 - 21:30 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 5.2

Datum

07.11.2026

Uhrzeit

09:00 - 18:00 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 5.2

Datum

08.11.2026

Uhrzeit

09:00 - 16:45 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 5.2

Datum

11.12.2026

Uhrzeit

17:00 - 21:30 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.0

Datum

12.12.2026

Uhrzeit

09:00 - 18:00 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.0


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Dozent(en)

Portrait

Uwe van der Ploeg

Ich war viele Jahre in leitenden Funktionen international tätig. Seit über 20 Jahren bin ich in der Beratung, Coaching und im Training für Unternehmen (Mittelstand und Konzerne) tätig. Ich verfüge über umfangreiche Erfahrungen in den Branchen Industrie, Handel, Dienstleister und öffentlicher Dienst. Bei meinen Kunden und auch in den Seminaren ist mir die Verknüpfung von Theorie und Praxis wichtig, damit es zielgerichtet angewendet werden kann. Neben meinen Erfahrungen als Betriebsleiter bin ich u.a. Lehrtrainer NLP (DVNLP), Lehrmediator (DVNLP), Lehrcoach, Geprüfter Berufspädagoge sowie Kommunikations- und Rhetorik Trainer. Mentaltrainings und das Erstellen von Persönlichkeitsprofilen runden mein Spektrum ab. Einer meiner Leitsätze lautet: „Investieren Sie in Ihre Fähigkeiten, Ihr Wissen und Ihre Einstellung. Es gibt kein Investment mit einer besseren Rendite.“

Dozent*in


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Info beachten

Status: Info beachten

Kursnr.: 262M61-260

Kursart: Lehrgang

Beginn: Fr., 06.11.2026, 17:00 Uhr

Laufzeit: 06.11.2026 - 16.05.2027

Termine: 21

Kursort: vhs am Bahnhof, Raum 5.2

Gebühr: 2740,00 €

Downloads:


Kursort(e):
vhs am Bahnhof, Raum 5.2
Breitenweg 2
28195 Bremen

vhs am Bahnhof, Raum 3.0
Breitenweg 2
28195 Bremen