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Genussabende
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Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

 

 

Kursdetails

Linolschnitt - "printing youth" Für Jugendliche (12-18 Jahre)

In diesem Kurs lernt Ihr, wie Ihr eure eigenen Ideen in eine einzigartige Druckgrafik verwandelt. Bringt ein Motiv, euer Skizzenbuch oder einen Entwurf (Foto oder Zeichnung in Größe DIN A6) mit, das Motiv sollte nicht zu kompliziert und die Linien im Motiv sollten mindestens 1mm dick sein. Eure Vorlagen werden wir im Kurs auf Linoleum übertragen und mit speziellen Werkzeugen herausschneiden. Anschließend experimentieren wir mit verschiedenen Farben und Drucktechniken, um Dein Kunstwerk auf Papier zu bringen. Du lernst worauf du bei Druckgrafik grundlegend achten musst und erfährst wie du auch zuhause ohne Druckpresse, Drucke anfertigen kannst. Eigenes Werkzeug (Farbwalzen und Schneidewerkzeuge auch für Holzschnitt) kann mitgebracht werden. Ein Grundset an Schneidewerkzeugen, sowie eine Farbwalze, kann (falls nicht vorhanden) nach vorheriger Absprache über den Kursleiter erworben werden. Achtung: Da ihr mit Schnitz- und Schneidewerkzeugen den Umgang erlernen werdet, ist eine gewisse Verletzungsgefahr gegeben. Der Kursleiter übernimmt keine Haftung bei Verletzungen einzelner Teilnehmer*innen. Der Kurs ist nur für Jugendliche geeignet die ein konzentriertes, ruhiges und gewissenhaftes Arbeiten über einen längeren Zeitraum bereits beherrschen.  

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

18.04.2026

Uhrzeit

10:00 - 15:00 Uhr

Ort

Theodor-Billroth-Straße 5, Quartier in Kattenturm, Atelier

Datum

19.04.2026

Uhrzeit

10:00 - 15:00 Uhr

Ort

Theodor-Billroth-Straße 5, Quartier in Kattenturm, Atelier

Datum

20.04.2026

Uhrzeit

18:00 - 19:30 Uhr

Ort

Theodor-Billroth-Straße 5, Quartier in Kattenturm, Atelier



Dozent(en)

leider kein Bild von Georg Bronn

Georg Bronn

Dozent*in


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Status: Freie Plätze

Kursnr.: 261S76-739

Kursart: Wochenendseminar

Beginn: Sa., 18.04.2026, 10:00 Uhr

18. April - 20. April 2026 (3x, 14 UStd)
Sa + So, 10:00 - 15:00 Uhr.
Mo, 18:00 - 19:30 Uhr Abholen der Arbeiten

Termine: 3

Kursort: Quartier in Kattenturm, Atelier

Gebühr: 55,00 € zzgl. Materialkosten: ca. 7-15 € (bar vor Ort)


Kursort(e):
Quartier in Kattenturm, Atelier
Theodor-Billroth-Straße 5
28277 Bremen