Wie kombiniere ich Aromen? Und wie kann ich besser würzen?
Wir beginnen mit der Schulung der Sensorik. Daraufhin lernen wir mutig und kreativ mit Salz, Kräutern und trockenen Gewürzen umzugehen.
Mit hilfreichen Tipps aus der professionellen Küche holen Sie alles aus Ihrem Gemüse hervor.
In Kooperation mit Slow Food Chef Alliance Deutschland

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Barbara Stadler

Dozent*in