Es werden Gemüsesorten vorgestellt, die längst aus den Regalen unserer Supermärkte verschwunden sind. Mit dem Wissen um diese alten Sorten ist zumeist auch das Wissen um deren Verwendung verloren gegangen. Welche kulinarischen Leckerbissen sich aus diesen alten Gemüsesorten zubereiten lassen, zeigt uns Gernot Riedl.

Gernot Riedl

In Kooperation mit dem Naturschutzbund Deutschland (NABU), Landesverband & Stadtverband Bremen e.V.

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