Die japanische Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. Dabei schaut die japanische Küche auf Ausgewogenheit und Balance. Anhand von Amazuzuke (eingelegtes Gemüse), Pfirsich-Tomaten-Salat, Hühnchen-Yakatori-Spieße und gebackenen Reis-Röllchen erlernen Sie, wie ausgewogenes Kochen die Ernährung bereichern kann. Trotz der Ausgewogenheit kommt das Naschvergnügen nicht zu kurz. Den Abschluss bildet gebackene Ananas mit Pflaumenwein-Sirup

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Dozent(en)

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