Kulinarische Reise Online
Zusammen isst man weniger allein
Ende August geht die kulinarische Reise unter dem Motto "Zusammen isst man weniger allein" weiter - mit 37 Stationen. Geballte Koch-Kompetenz aus ganz Deutschland, auf die Sie nach Ihrem Geschmack zugreifen können! Kochend reisen und dabei Küche und Menschen aus vielen Regionen kennenlernen. Von der eigenen Küche aus nehmen Sie an Veranstaltungen in Volkshochschulen aus ganz Deutschland teil: Kaiserslautern, Konstanz, Eschweiler, Karlsruhe, Leipzig, Straubing, Bremen und viele mehr organisieren die Reisen.
Was macht diese Online-Kochtermine besonders?
Anders als beim Fernsehkoch wollen wir gemeinsam kochen und lecker essen. Sie erhalten rechtzeitig vor dem Kurstermin eine Einkaufsliste. Unsere Köchinnen und Köche "kommen" dann per Videoschalte direkt in Ihre Küche. Sie können dort allein oder zusammen mit Partner, Familie oder Freunden unter Anleitung mitkochen. Dabei entdecken Sie gesunde, leckere Rezepte und vieles mehr.
Spätestens beim Essen lernen Sie Menschen - womöglich aus ganz Deutschland - kennen.
Beim gemeinsamen Essen tauschen wir uns aus - auch das online in der Videokonferenz. Natürlich können Sie zwischendurch Fragen stellen, einfach locker "quatschen", sich über regionale Besonderheiten oder das Reiseziel des Tages austauschen.
Das Angebot findet online auf der Plattform Zoom statt.
Bitte überprüfen Sie vor Ihrer Anmeldung, ob Sie die technischen Voraussetzungen für dieses Online-Angebot erfüllen.
Hinweise zu Zoom:
Zur erfolgreichen Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung auf der Plattform "Zoom" brauchen Sie:
- eine stabile, schnelle Internetverbindung - besser mit LAN-Kabel als im WLAN
- PC, Laptop, Mac oder ein Tablet (zur Not reicht auch ein Smartphone), jeweils mindestens mit einem Lautsprecher - das Gerät sollten Sie unkompliziert in Ihre Küche und anschließend an den Esstisch mitnehmen können
- empfehlenswert ist ggf. ein Kopfhörer bzw. Headset, um ungestört von Umgebungsgeräuschen folgen zu können
- Mikrofon und Webcam sind empfohlen, damit sich (auf Wunsch) alle Teilnehmer*innen beim Essen auch gegenseitig sehen und hören können (aber nicht zwingend erforderlich)
- der Zugang zum OnlineSeminar/Webinar/LiveStream/Meeting erfolgt über ein kleines Programm/App
- alternativ können Sie auch über den Browser beitreten (keine Installation notwendig - dieser sollte allerdings auf dem neuesten Stand sein: Firefox, Chrome oder der neue Edge auf Chromium-Basis)!
- wir empfehlen auf jeden Fall dringend, im Vorfeld diesen kurzen Selbst-Test von Zoom zu nutzen: www.zoom.us/test
- während dieses Tests können Sie auf Wunsch auch gleich das Zoom-Programm für Windows oder macOS bzw. die Zoom-App für Ihr mobiles Gerät (Tablet oder Smartphone) installieren und sind damit auf jeden Fall auf der "sicheren Seite".
- wenn dieser Test "erfolgreich" abgeschlossen wurde, sollte einer erfolgreichen Teilnahme an dem Zoom-Meeting nichts mehr im Wege stehen!
Anleitung für Zoom
Tipp: Bitte warten Sie mit dem Test nicht bis kurz vor Beginn der Veranstaltung, sondern machen diesen "in Ruhe" vorab - dann haben Sie ggf. noch ausreichend Zeit, die Problemlösung anzugehen und können sich dann auf unsere OnlineVeranstaltung freuen...
Japan - eine kulturell-künstlerische Annäherung mit dem Holzschnittverfahren
Die japanische Kultur boomt in der europäisch-amerikanischen Pop-Kultur. Japanische Comics (Manga), Trickfilme (Anime) und Videospiele, japanische Popmusik, Mode und die japanische Küche sind allgegenwärtig. Das Übersee-Museum Bremen zeigt in seiner Dauerausstellung zu Japan exemplarisch die Vielfalt kulturellen Lebens des Inselstaates: vom Beginn der Edo-Zeit (1600 - 1868) bis zu der heutigen, wirtschaftlich-kulturellen Entwicklung einer Mega-City (Tokio). Die Ausstellung, originale Holzschnitte im Magazin und Manga-Comics dienen uns als Anregung und Hintergrund, um uns mit dem heutigen Japan zu beschäftigen. Mit Stift, Papier und evtl. einer Kamera ausgerüstet, besteht die Möglichkeit die vielen Artefakte japanischer Kultur forschend zu erkunden. Die entstandenen Skizzen werden mittels des Hochdruckverfahrens in einen Holzschnitt übertragen und weiter künstlerisch bearbeitet. Zusätzliche Anregungen geben uns Katalog-und Filmbeispiele der Künstler*innen, die sich eingehend von der japanischen Darstellungsweise in der Kunst inspirieren ließen. Die gestalteten Holzdruckabzüge werden manuell hergestellt. Dazu verwenden wir wasserlösliche Farben (Linoldruckfarben). Bitte eigene Stifte und brauchbare, kleine Holzschnitt-Messer (Linolschnitt-Messerset) mitbringen. Es werden keine technischen Voraussetzungen verlangt.
Mo. treffen am Seiteneingang gegenüber Cinemaxx beim Pförtner!
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Termine
03.11.2025
09:00 - 16:00 Uhr
Bahnhofsplatz 13, Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
04.11.2025
09:00 - 16:00 Uhr
Bahnhofsplatz 13, Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
05.11.2025
09:00 - 16:00 Uhr
Bahnhofsplatz 13, Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
06.11.2025
09:00 - 16:00 Uhr
Bahnhofsplatz 13, Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
07.11.2025
09:00 - 16:00 Uhr
Bahnhofsplatz 13, Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
Dozent(en)
Johann Heinrich Behrends
Dozent*inTeilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
Status: Freie Plätze
Kursnr.: 252M76-700
Kursart: Bildungszeit
Beginn: Mo., 03.11.2025, 09:00 Uhr
Termine: 5
Kursort: Übersee-Museum, "Conrad-Naber-Center"
Gebühr: 191,00 € sowie Materialkosten: 25 € (bar vor Ort)
(126,00 €)
Für Ermäßigungen bitte telefonisch reservieren unter 0421 361-12345. Senden Sie im Anschluss Ihren Ermäßigungsnachweis als Scan oder Foto an erna@vhs-bremen.de oder postalisch.
Eine persönliche Vorlage des Nachweises ist an den Kassen, zu den aktuellen Öffnungszeiten im
Bamberger-Haus
oder in Ihrer Regionalstelle, ebenfalls möglich.