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Kulinarische Reise Online


Zusammen isst man weniger allein

Ende August geht die kulinarische Reise unter dem Motto "Zusammen isst man weniger allein" weiter - mit 37 Stationen. Geballte Koch-Kompetenz aus ganz Deutschland, auf die Sie nach Ihrem Geschmack zugreifen können! Kochend reisen und dabei Küche und Menschen aus vielen Regionen kennenlernen. Von der eigenen Küche aus nehmen Sie an Veranstaltungen in Volkshochschulen aus ganz Deutschland teil: Kaiserslautern, Konstanz, Eschweiler, Karlsruhe, Leipzig, Straubing, Bremen und viele mehr organisieren die Reisen.


Was macht diese Online-Kochtermine besonders?

Anders als beim Fernsehkoch wollen wir gemeinsam kochen und lecker essen. Sie erhalten rechtzeitig vor dem Kurstermin eine Einkaufsliste. Unsere Köchinnen und Köche "kommen" dann per Videoschalte direkt in Ihre Küche. Sie können dort allein oder zusammen mit Partner, Familie oder Freunden unter Anleitung mitkochen. Dabei entdecken Sie gesunde, leckere Rezepte und vieles mehr.


Spätestens beim Essen lernen Sie Menschen - womöglich aus ganz Deutschland - kennen.

Beim gemeinsamen Essen tauschen wir uns aus - auch das online in der Videokonferenz. Natürlich können Sie zwischendurch Fragen stellen, einfach locker "quatschen", sich über regionale Besonderheiten oder das Reiseziel des Tages austauschen.

Das Angebot findet online auf der Plattform Zoom statt.


Bitte überprüfen Sie vor Ihrer Anmeldung, ob Sie die technischen Voraussetzungen für dieses Online-Angebot erfüllen.

Hinweise zu Zoom:


Zur erfolgreichen Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung auf der Plattform "Zoom" brauchen Sie:

  • eine stabile, schnelle Internetverbindung - besser mit LAN-Kabel als im WLAN
  • PC, Laptop, Mac oder ein Tablet (zur Not reicht auch ein Smartphone), jeweils mindestens mit einem Lautsprecher - das Gerät sollten Sie unkompliziert in Ihre Küche und anschließend an den Esstisch mitnehmen können
  • empfehlenswert ist ggf. ein Kopfhörer bzw. Headset, um ungestört von Umgebungsgeräuschen folgen zu können
  • Mikrofon und Webcam sind empfohlen, damit sich (auf Wunsch) alle Teilnehmer*innen beim Essen auch gegenseitig sehen und hören können (aber nicht zwingend erforderlich)
  • der Zugang zum OnlineSeminar/Webinar/LiveStream/Meeting erfolgt über ein kleines Programm/App
  • alternativ können Sie auch über den Browser beitreten (keine Installation notwendig - dieser sollte allerdings auf dem neuesten Stand sein: Firefox, Chrome oder der neue Edge auf Chromium-Basis)!
  • wir empfehlen auf jeden Fall dringend, im Vorfeld diesen kurzen Selbst-Test von Zoom zu nutzen: www.zoom.us/test
  • während dieses Tests können Sie auf Wunsch auch gleich das Zoom-Programm für Windows oder macOS bzw. die Zoom-App für Ihr mobiles Gerät (Tablet oder Smartphone) installieren und sind damit auf jeden Fall auf der "sicheren Seite".
  • wenn dieser Test "erfolgreich" abgeschlossen wurde, sollte einer erfolgreichen Teilnahme an dem Zoom-Meeting nichts mehr im Wege stehen!

 

 

 

Anleitung für Zoom



Tipp: Bitte warten Sie mit dem Test nicht bis kurz vor Beginn der Veranstaltung, sondern machen diesen "in Ruhe" vorab - dann haben Sie ggf. noch ausreichend Zeit, die Problemlösung anzugehen und können sich dann auf unsere OnlineVeranstaltung freuen...



Kursdetails

Filigran Goldschmiedetechnik und Schmuckgestaltung Für Fortgeschrittene

Filigran ist eine alt überlieferte Goldschmiedesondertechnik, die sich aus (lat.) Filum=Faden und Granum=Korn zusammensetzt. Die besondere Herstellungsweise des Schmucks zeigt sich als kunstvolles Geflecht in durchbrochenem Stil, welche wir gemeinsam erlernen werden. Inbegriffen ist die Materialvorbereitung in Form von dünnstem Draht, das Aufrollen der "Schnörkel" und Auflöten der gestalteten Ornamente, bis zur Fertigstellung des Filigranschmucks.

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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

11.10.2025

Uhrzeit

10:30 - 16:30 Uhr

Ort

Berliner Freiheit 10, Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum A 01 Werkstatt

Datum

12.10.2025

Uhrzeit

09:30 - 15:30 Uhr

Ort

Berliner Freiheit 10, Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum A 01 Werkstatt



Download der Kurstermine

Dozent(en)

Portrait

Ina Mutschler

Ich bin Ina und komme gebürtig aus Baden-Württemberg, genauer gesagt vom Fuße der Schwäbischen Alb. Nach meiner Ausbildung zur Schmuckdesignerin und Goldschmiedin in Schwäbisch Gmünd und Stuttgart wollte ich meine Kenntnisse erweitern und die besondere Technik des Filigrans erlernen. Dabei stellte ich fest, dass dies nur noch auf der Nordseeinsel Juist möglich ist, bei einem der letzten Goldschmiedemeister, der sich auf das ostfriesische Goldfiligran spezialisiert hat. Also ging es ab in den hohen Norden, das „Moin" klappt mittlerweile ganz gut. Dass ich nach über drei Jahren noch hier bin, zeigt einfach, dass ich immer noch und immer wieder fasziniert bin von dieser wunderschönen, fast vergessenen Handwerkskunst und gerne auch anderen Menschen in meinem Kursangebot an der VHS einen Zugang und Einblick ermöglichen möchte. Mein Kursangebot wendet sich an alle InteressentInnen, die Lust haben ihre Goldschmiedekenntnisse zu vertiefen und durch die Technik des Filigrans zu ergänzen.

Dozent*in


Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:

Buchen

Status: Freie Plätze

Kursnr.: 252M78-760

Kursart: Wochenendseminar - Minigruppe

Beginn: Sa., 11.10.2025, 10:30 Uhr

Termine: 2

Kursort: Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum A 01 Werkstatt

Gebühr: 114,00 € (10,00 €)


Für Ermäßigungen bitte telefonisch reservieren unter 0421 361-12345. Senden Sie im Anschluss Ihren Ermäßigungsnachweis als Scan oder Foto an erna@vhs-bremen.de oder postalisch.

Eine persönliche Vorlage des Nachweises ist an den Kassen, zu den aktuellen Öffnungszeiten im Bamberger-Haus oder in Ihrer Regionalstelle, ebenfalls möglich.


Kursort(e):
Bürgerzentrum Neue Vahr, Raum A 01 Werkstatt
Berliner Freiheit 10
28327 Bremen