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Genussabende
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Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

 

 

 

 

Mehr Informationen

Flyer zum Download

Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024

Kursdetails

Mit Leichtigkeit und Selbstvertrauen auftreten Stärken Sie Ihr Selbstbewusstsein und Auftreten in der Arbeitswelt

In der heutigen Arbeitswelt sind Selbstbewusstsein und ein überzeugendes Auftreten

entscheidend. Wie gelingt es, auch in anspruchsvollen Situationen souverän und mit

Leichtigkeit zu agieren? Genau hier setzt unser interaktiver Workshop "Mit Leichtigkeit und

Selbstvertrauen Auftreten" an.

In dieser fünftägigen Bildungszeit entwickeln Sie durch praxisnahe Übungen aus dem

Improvisationstheater und dem Storytelling Ihre Präsenz und Kommunikationsfähigkeiten

weiter. Sie lernen, Ihre Körpersprache bewusst einzusetzen, Ihre Stimme effektiver zu nutzen

und sich auf humorvolle Weise Herausforderungen zu stellen. Sie stärken Ihre Resilienz, bauen

Hemmungen ab und trainieren den konstruktiven Umgang mit Fehlern – alles mit einer Portion

Leichtigkeit und Humor.

Das erwartet Sie:

Praktische Übungen zur Optimierung von Körperhaltung und Stimme

Tipps für souveränes Auftreten in stressigen Situationen

Kreative Methoden zur Entscheidungsfindung und Fehlerakzeptanz

Austausch und Feedback in einer wertschätzenden Gruppe

Zielgruppe:

Der Workshop richtet sich an alle, die ihre Kommunikationsfähigkeiten und ihr Selbstvertrauen

im Berufsalltag stärken möchten – sei es für Präsentationen, Meetings oder den Kundenkontakt.

Melden Sie sich jetzt an und entdecken Sie, wie Sie mit Leichtigkeit und Selbstvertrauen Ihren

beruflichen Alltag meistern!

Referentin:

Mareike König steht für Leidenschaft für das Improvisationstheater und seit über 15 Jahren

selbst auf der Bühne. Durch ihre Trainings unterstützt sie insbesondere Frauen, ihre Präsenz zu

stärken und sich zu behaupten. Dabei legt sie besonderen Wert auf das Ausprobieren, die

Selbsterfahrung und den Spaß. In ihrer beruflichen Laufbahn hat sie verschiedene Stationen

durchlaufen, darunter die Projektleitung des Frauennetzwerks „Zia – Visible Women in Science“

zur Förderung von Frauen in der Wissenschaft beim ZEITVerlag. Seit 2018 ist sie selbstständig

tätig und leitet Kurse und Trainings für Improvisation und Präsenz, wobei sie individuell

zugeschnittene Workshops mit Übungen aus dem Improvisationstheater anbietet

Wollen Sie sich diesen Kurs für Ihren nächsten Besuch merken? Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich und legen Sie ihn in Ihre Merkliste.



Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

13.10.2025

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701

Datum

14.10.2025

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701

Datum

15.10.2025

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701

Datum

16.10.2025

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701

Datum

17.10.2025

Uhrzeit

09:00 - 16:00 Uhr

Ort

Faulenstraße 69, vhs im Bamberger, Raum 701



Dozent(en)

Portrait

Mareike König

Expertin für souveränes Auftreten und kreative Präsenz

Als Theaterpädagogin unterstütze ich Menschen dabei, ihre Präsenz zu stärken, ihre Komfortzone zu erweitern und selbstbewusst aufzutreten – ob in Meetings, Präsentationen oder im Kundenkontakt. Mit über 15 Jahren auf der Bühne und einem Studium der Theaterwissenschaft, Pädagogik sowie einem Master in Kultur- und Medienmanagement vereine ich Leidenschaft für Improvisationstheater mit fundierter Methodik. In meinen Kursen schaffe ich inspirierende Räume, in denen Mut, Kreativität und Leichtigkeit im Vordergrund stehen. Mit Übungen aus dem Improvisationstheater lernen Sie, Körpersprache und Stimme gezielt einzusetzen, Fehler als Chance zu sehen und mit Flexibilität auf Herausforderungen zu reagieren. In meinen Workshops biete ich Teilnehmer:innen die Möglichkeit, neue Perspektiven zu entdecken und mit Humor und Freude die Kunst des souveränen Auftretens zu entdecken.

Dozent*in



Status: Freie Plätze

Kursnr.: 252M60-330

Kursart: Bildungszeit

Beginn: Mo., 13.10.2025, 09:00 Uhr

Termine: 5

Kursort: vhs im Bamberger, Raum 701

Gebühr: 189,00 €


Kursort(e):
vhs im Bamberger, Raum 701
Faulenstraße 69
28195 Bremen