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Genussabende
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Genussabende für Kopf und Bauch

Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen

Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.

Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.

Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“

Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.

Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!

 

 

 

 

Mehr Informationen

Flyer zum Download

Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024

Kursdetails

Der digitale Nachlass – Vorsorge für den Ernstfall Was passiert mit Ihren digitalen Spuren, wenn Sie plötzlich nicht mehr da sind?

In unserer zunehmend digitalisierten Welt hinterlassen wir jeden Tag unzählige Daten: E-Mails, Social-Media-Profile, Online-Abonnements, Cloud-Speicher, Verträge, digitale Fotos - und auch sensible Zugänge zu Bankkonten, Bezahldiensten und Finanz-Apps. Im Falle eines plötzlichen Todes stehen Angehörige oft vor der Herausforderung, mit diesen digitalen Spuren umzugehen - technisch, rechtlich und emotional. In dieser Veranstaltung erhalten Sie einen fundierten Überblick über das Thema digitaler Nachlass und lernen, wie Sie vorsorglich Ordnung in Ihre digitale Welt bringen. Ziel ist es, Ihnen praktische Werkzeuge und Informationen an die Hand zu geben, damit Sie Ihre persönlichen Daten, Zugänge und digitalen Werte - insbesondere auch im Bereich Online-Banking - verantwortungsvoll und vorausschauend regeln können.


DIE ZIELGRUPPE

Der Kurs richtet sich an alle Interessierten, die frühzeitig und verantwortungsvoll für den Ernstfall vorsorgen möchten - unabhängig vom Alter oder technischen Vorwissen.


DIE TEILNAHMEVORAUSSETZUNGEN

Für diese Veranstaltung sollten Sie über Computer- und Internetkenntnisse verfügen.


DIE INHALTE IM DETAIL

  • Was gehört alles zum digitalen Nachlass?
  • Rechtliche Grundlagen: Erbrecht & Datenschutz im digitalen Raum
  • Online-Banking, Finanzkonten & Bezahldienste: Was Angehörige wissen müssen
  • Wie Sie Ihre Online-Accounts dokumentieren und verwalten
  • Passwörter, Cloud-Dienste & Zwei-Faktor-Authentifizierung
  • Möglichkeiten der Vorsorge: digitale Vollmachten & Notfallpläne
  • Tools, Checklisten und praktische Tipps
  • Wie Angehörige im Todesfall handeln können


DER ABLAUF DER VERANSTALTUNG

Diese Veranstaltung kombiniert Input, Übungen, Besprechungen und Fragerunden für ein umfassendes Lernerlebnis. Sie werden in unserem Computerraum von unserer erfahrenen Kursleitung durch die Konzepte, Funktionen und Werkzeuge geführt. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, das Gelernte in begleiteten Übungen an den Computern in unseren Computerräumen anzuwenden und Ihre Ergebnisse zu besprechen. Unsere Kursleitung steht Ihnen dabei jederzeit für Ihre Fragen zur Verfügung.


WEITERFÜHRENDE KURSE ZU DIESEM THEMA

Die Bremer Volkshochschule bietet Ihnen weitere Kurse rund um dieses Thema an. Alle unsere anstehenden Veranstaltungen zum Thema finden Sie unter folgendem Link:


DER VERANSTALTUNGSRAUM

Unsere gut ausgestatteten Computerräume befinden sich in zentraler Lage, direkt gegenüber dem Bremer Hauptbahnhof im Breitenweg 2, 28195 Bremen. Die Räume sind auch für Menschen mit Schwerbehinderungen zugänglich und wurden barrierefrei gestaltet.

Allen Teilnehmenden steht ein eigener Computer zur Verfügung. Auf den Rechnern wird mit Microsoft Windows 11 und Microsoft Office 2021 gearbeitet. Unsere Kurse sind grundsätzlich immer so gestaltet, dass die vermittelten Inhalte auch mit den Vorversionen angewendet werden können. Die Teilnehmenden erhalten für ihren Kurs eine eigene Zugangskennung im Schulungsnetzwerk der vhs. Damit werden ihre individuellen Computereinstellung für den gesamten Kursverlauf gespeichert. Auf jedem Computer steht ein Netzwerklaufwerk zur Verfügung über das die Kursleitungen und Teilnehmenden ihre Daten miteinander austauschen können. Allen Teilnehmenden steht ein schnelles und kostenloses Wifi (WLAN) zur Verfügung. Die Präsentationen der Kursleitung erfolgt über einen Video-Beamer. In unmittelbarer Nähe zu unserem Veranstaltungszentrum stehen während der Pausen eine Vielzahl von Speisemöglichkeiten zur Verfügung.


NOCH FRAGEN?

Haben Sie noch Fragen zum Kurs? Sind Sie nicht sicher ob dieser Kurs der richtige für Sie ist? Dann wenden Sie Sich gerne an unser kompetentes Beratungsteam für Computer-Kurse. Unter edv@vhs-bremen.de können Sie uns erreichen. Wir freuen uns auf den Kontakt zu Ihnen und vereinbaren gerne ein persönliches Beratungsgespräch.


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Termine

Datum
Uhrzeit
Ort
Datum

02.12.2025

Uhrzeit

18:30 - 21:00 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2

Datum

09.12.2025

Uhrzeit

18:30 - 21:00 Uhr

Ort

Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2



Dozent(en)

Portrait

Hans-Christian Scherzer

Hans-Christian Scherzer bringt jahrelange Erfahrung als Datenbank- und Softwareentwickler in der Sozialwirtschaft mit. Seine berufliche Laufbahn war geprägt von der Entwicklung innovativer Lösungen und dem Engagement, technische Herausforderungen zu meistern und die Digitalisierung in der Sozialwirtschaft voranzutreiben. Mit großer Leidenschaft hat er sein Wissen in zahlreichen Lehrgängen und Kursen weitergegeben. Dabei hat er eine inspirierende Lernatmosphäre geschaffen, die auf Praxisnähe, Geduld und einem klaren Blick für die Bedürfnisse der Teilnehmenden basiert. Sein Anliegen ist es, komplexe Inhalte verständlich zu vermitteln und die Teilnehmenden zu ermutigen, ihr Wissen direkt anzuwenden. Freuen Sie sich auf einen Kursleiter, der mit viel Erfahrung, Einfühlungsvermögen und Begeisterung Ihr Lernen begleitet.

Dozent*in



Status: Freie Plätze

Kursnr.: 252M66-417

Kursart: Kurs

Beginn: Di., 02.12.2025, 18:30 Uhr

Termine: 2

Kursort: vhs am Bahnhof, Raum 3.2

Gebühr: 38,00 €


Kursort(e):
vhs am Bahnhof, Raum 3.2
Breitenweg 2
28195 Bremen