Genussabende für Kopf und Bauch
Neue Veranstaltungsreihe an der Bremer vhs: „Genussabende für Kopf und Bauch“ – Erleben, Lernen und Genießen
Wissen Sie, woher unser Essen kommt? In einer Zeit des Klimawandels und globaler Lieferketten wird diese Frage immer wichtiger. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Genussabende für Kopf und Bauch“ lädt die Bremer Volkshochschule dazu ein, tiefer in die Welt der nachhaltigen und fairen Lebensmittelproduktion einzutauchen. Gemeinsam mit dem Forum Küche und der Slow Chef Alliance Deutschland kommen bei den „Genussabenden für Kopf und Bauch“ Erzeuger und Expert*innen zusammen, die ihre Produkte – vorwiegend biologisch und regional – vorstellen und Geschichten aus der Herstellung erzählen.
Ob Fermentation, die Welt des Ziegenkäses oder from Nose to tail – jeder Abend der Reihe steht unter einem anderen spannenden Thema und bietet eine Mischung aus Einblicken, Diskussionen und kulinarischem Genuss. Die Produkte, die bei jeder Veranstaltung direkt von den Erzeugern mitgebracht werden, werden im Anschluss unter Anleitung von Köchin Barbara Stadler zu einem köstlichen Menü verarbeitet und gemeinsam verkostet. Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren und lernen Sie, wie Sie nachhaltig einkaufen, Lebensmittel ohne Verschwendung zubereiten und Ihre Ernährung bewusster gestalten können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte, die Sie auch zu Hause nachkochen können.
Auftaktveranstaltung: „Die Welt der Zuchtpilze“
Die Veranstaltungsreihe startet am Dienstag, 19. November 2024, von 17:30 bis 22:00 Uhr in der neuen Lehrküche im Erdgeschoss – ein Anmeldung ist erforderlich. Im Mittelpunkt steht dabei die faszinierende Welt der Zuchtpilze mit Gast Lutz Brinker, einem Experten für Pilzkulturen wie Shiitake, Goldkäppchen und Kräuterseitlinge. Er wird über die Entstehung und Zucht von Pilzen berichten. Anschließend erfahren Sie, wie Pilze richtig zubereitet werden – inklusive wertvoller Tipps, warum sie nicht zu lange gegart werden sollten.
Begleiten Sie uns auf eine Genussreise und entdecken Sie Lebensmittel einmal anders! Alle Termine und Themen finden Sie unten – jetzt anmelden und dabei sein!
Mehr Informationen
Flyer zum Download
Dateiformat/e: PDF Dateigröße: 2,35 MB Datum: 12.11.2024
Computergrundlagen - Ganz in Ruhe und langsam Computerkurs für Einsteiger*innen
Sie haben keine PC-Kenntnisse? In diesem Kurs lernen Sie die Bedienung von Maus und Tastatur, bekommen einen Überblick über die Arbeitsoberfläche von Windows, erfassen einen eigenen Text und führen eine Suche im Internet durch. Durch viel Übungsmöglichkeiten verfügen Sie am Ende über erste Fertigkeiten im Umgang mit einem Computer.
DIE ZIELGRUPPE
Dieser Kurs ist speziell für Teilnehmende konzipiert, die bisher noch keine Erfahrungen am Computer sammeln konnten.
DIE TEILNAHMEVORAUSSETZUNGEN
Es sind keine Computerkenntnisse erforderlich um an dieser Veranstaltung teilzunehmen.
DIE INHALTE IM DETAIL
- Bedienung von Maus und Tastatur
- Überblick über die Arbeitsoberfläche (Desktop) des Computerbetriebssystems MS Windows
- Erfassen von Texten in einem Textverarbeitungsprogramm
- Durchführung einer Internetsuche (googeln)
DER ABLAUF DER VERANSTALTUNG
Diese Veranstaltung kombiniert Input, Übungen, Besprechungen und Fragerunden für ein umfassendes Lernerlebnis. Sie werden Sie in unserem Computerraum von unserer erfahrenen Kursleitung durch die Konzepte, Funktionen und Werkzeuge geführt. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, das Gelernte in begleiteten Übungen an den Computern in unseren Computerräumen anzuwenden und Ihre Ergebnisse zu besprechen. Unsere Kursleitung steht Ihnen dabei jederzeit für Ihre Fragen zur Verfügung.
WEITERFÜHRENDE KURSE ZU DIESEM THEMA
Die Bremer Volkshochschule bietet Ihnen weitere Kurse rund um dieses Thema an. Alle unsere anstehenden Veranstaltungen zum Thema finden Sie unter folgendem Link:
DER VERANSTALTUNGSRAUM
Unsere gut ausgestatteten Computerräume befinden sich in zentraler Lage, direkt gegenüber dem Bremer Hauptbahnhof im Breitenweg 2, 28195 Bremen. Die Räume sind auch für Menschen mit Schwerbehinderungen zugänglich und wurden barrierefrei gestaltet.
Allen Teilnehmenden steht ein eigener Computer zur Verfügung. Auf den Rechnern wird mit Microsoft Windows 11 und Microsoft Office 2021 gearbeitet. Unsere Kurse sind grundsätzlich immer so gestaltet, dass die vermittelten Inhalte auch mit den Vorversionen angewendet werden können. Die Teilnehmenden erhalten für ihren Kurs eine eigene Zugangskennung im Schulungsnetzwerk der vhs. Damit werden ihre individuellen Computereinstellung für den gesamten Kursverlauf gespeichert. Auf jedem Computer steht ein Netzwerklaufwerk zur Verfügung über das die Kursleitungen und Teilnehmenden ihre Daten miteinander austauschen können. Allen Teilnehmenden steht ein schnelles und kostenloses Wifi (WLAN) zur Verfügung. Die Präsentationen der Kursleitung erfolgt über einen Video-Beamer. In unmittelbarer Nähe zu unserem Veranstaltungszentrum stehen während der Pausen eine Vielzahl von Speisemöglichkeiten zur Verfügung.
NOCH FRAGEN?
Haben Sie noch Fragen zum Kurs? Sind Sie nicht sicher ob dieser Kurs der richtige für Sie ist? Dann wenden Sie Sich gerne an unser kompetentes Beratungsteam für Computer-Kurse. Unter edv@vhs-bremen.de können Sie uns erreichen. Wir freuen uns auf den Kontakt zu Ihnen und vereinbaren gerne ein persönliches Beratungsgespräch.
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Termine
16.06.2025
18:30 - 21:00 Uhr
Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2
23.06.2025
18:30 - 21:00 Uhr
Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2
30.06.2025
18:30 - 21:00 Uhr
Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2
07.07.2025
18:30 - 21:00 Uhr
Breitenweg 2, vhs am Bahnhof, Raum 3.2
Dozent(en)

Horst Mielke
Ich habe sehr lange in Hastedt mit meiner Familie gelebt, und seit vier Jahren wohnen wir in Bremen-Nord. 40 Jahre war ich in der Berufsausbildung tätig. Im Rahmen der kaufmännischen Ausbildung galt mein besonderes Interesse der Anwendung kaufmännischer Software. Hierbei legte ich immer großen Wert darauf, mit viel Geduld und Einfühlungsvermögen die notwendigen Kenntnisse zu vermitteln. Mein Anspruch ist es, alle Teilnehmer*innen mitzunehmen und erfolgreich bis zum Kursende zu führen. Dabei geht es mir nicht nur darum, Inhalte zu vermitteln, sondern auch darum, das Gelernte durch praktische Übungen zu vertiefen, sodass die Erwartungen der Teilnehmenden an das Kursangebot weitgehend erfüllt werden.
Dozent*inStatus: Freie Plätze
Kursnr.: 251M66-023
Kursart: Kurs
Beginn: Mo., 16.06.2025, 18:30 Uhr
Termine: 4
Kursort: vhs am Bahnhof, Raum 3.2
Gebühr: 30,00 €